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英国1/10香肠携带戊肝病毒 食用前应煮够20分钟

2015-05-15 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:据估计,英国有1/10的香肠存在戊型肝炎病毒风险,伦敦大学学院(UCL)教授理察·泰德说,烹调香肠的时间应该在70摄氏度下至少20分钟,才能杀死病毒。

  据英国广播公司报道,由于戊型肝炎病例的迅速增长,英国的医学专家提醒,如果食用未熟透的香肠,有可能感染戊型肝炎病毒(HEV)。

  官方数据显示,2003年有124例确诊的HEV病例,到2013年,这个数字上升至691例,而今年前半年则已经达到了461例。HEV的症状包括黄疸,疲劳,发烧,恶心,呕吐和腹痛等。

  据估计,英国有1/10的香肠存在戊型肝炎病毒风险,伦敦大学学院(UCL)教授理察·泰德说,烹调香肠的时间应该在70摄氏度下至少20分钟,才能杀死病毒。

  也有专家声称,该病毒并不仅仅局限于猪,经过被感染的水灌溉的草莓也有可能携带。
 

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