健康人和肾功能正常病友的饮食指南

肾病的饮食治疗多为面向肾功能已经严重减退的病友。对于肾功能基本正常的病友（血肌酐正常、eGFR>60ml/min），实际上无需严格遵循那些苛刻的慢性肾功能不全饮食方法，只需要和正常人一样保持健康的饮食方法就可以了。

什么是健康的饮食方法？2016年更新的中国居民膳食指南就是一个很好的方法，现分享给大家。

推荐一食物多样，谷类为主

1.每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

2.平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

3.每天摄入谷薯类食物250~400g，其中全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g。

4.食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。

推荐二吃动平衡，健康体重

1.各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。

2.食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。

3.坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。

4.减少久坐时间，每小时起来动一动。

推荐三多吃蔬果、奶类、大豆

1.蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。

2.餐餐有蔬菜，保证每天摄入300~500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。

3.天天吃水果，保证每天摄入200~350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

4.吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。

5.经常吃豆制品，适量吃坚果。

推荐四适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

1.鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。

2.每周吃鱼280~525g，畜禽肉280~525g，蛋类280~350g，平均每天摄入总量120~200g。

3.优先选择鱼和禽。

4.吃鸡蛋不弃蛋黄。

5.少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

推荐五少盐少油，控糖限酒

1.培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25~30g。

2.控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。

3.每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。

4.足量饮水，成年人每天7~8杯（1500~1700ml），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。严重浮肿的肾病病友应适当限水，没有浮肿或仅有轻度浮肿者不必限制饮水。

5.儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。(肾病病友，尤其是病情尚未稳定或服用多种药物的病友不应当饮酒)

推荐六杜绝浪费，兴新食尚

1.珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。

2.选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。

3.食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。

4.学会阅读食品标签，合理选择食品。

5.多回家吃饭，享受食物和亲情。

6.传承优良文化，兴饮食文明新风。