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胆结石患者能吃蛋黄么?答案在这里

2018-01-19 来源:河南东海肝病医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:胆囊结石其实是胆囊内晶体集中沉淀,而结石的主要成分是胆固醇和少量的钙盐,人体的胆囊中含有大量的胆固醇,这些胆固醇通常以液体的形式存在。

  胆囊结石容易引起腹痛、嗳气和讨厌油腻食物,一旦患上胆囊结石,通常采用保胆取石的方法来进行治疗,可以全部取出结石。

  如果胆囊已经发生严重萎缩,胆囊功能彻底丧失,或者已经发生癌变,那就只能采取直接切除胆囊的方法。

  胆囊结石患者在日常饮食上有诸多注意事项,如避免油腻食物,避免吃鸡蛋等,而不能吃鸡蛋的真相是什么呢?

  胆囊结石其实是胆囊内晶体集中沉淀,而结石的主要成分是胆固醇和少量的钙盐,人体的胆囊中含有大量的胆固醇,这些胆固醇通常以液体的形式存在。一旦胆汁中的胆固醇含量过高,便会出现饱和,形成结晶,从而沉淀成结石。

  而导致胆囊肿胆固醇过高的因素有很多:

  1、吃太多油腻食物、甜食

  导致体内血脂高,胆汁中胆固醇饱和出现结晶。同时,甜食会过度刺激胰岛素分泌,也会增加胆固醇沉积,而形成结石。

  2、不吃早餐以及经常吃宵夜

  长期不吃早餐,胆囊内胆汁不能很好的排出,容易浓缩。而长期吃宵夜,餐后容易肥胖,导致胆固醇增高。

  3、喝水

  容易导致胆汁浓缩,以及增加体内的钙盐,不仅容易发生胆囊结石,还容易发生尿路结石。

  4、肥胖和缺乏运动

  这一类人大多存在血脂偏高现象,此外,胆囊的收缩功能下降,胆汁排空延迟,容易形成胆汁淤积而导致胆结石。据媒体资料显示,肥胖人群发生胆结石的概率是普通人的5倍。

  为什么胆结石患者不宜吃鸡蛋呢?

  之所以有这种说法,原因是鸡蛋属于高胆固醇食物,大量的胆固醇进入体内之后,会刺激胆囊收缩,产生剧烈发腹痛。

  除了鸡蛋之后,动物内脏、油腻食物等,也会具有类似影响。

  如果胆囊结石患者非要吃鸡蛋,那么只建议吃蛋白,而不吃蛋黄。

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