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警惕:吃红肉,会增大尿毒症风险

2017-12-03 来源:肾炎和肾病综合症治疗  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:动物和人体实验均表明,增加红肉的摄入量,会加速肾病发展到尿毒症。同时,随机对照试验表明,限制蛋白质摄入量可延缓肾病进展为尿毒症。

  1993年4月至1998年12月期间,JasmineLew教授招募了63257名华人,通过165项食物频率问卷,记录参与者的饮食习惯信息。

  这位教授想做什么?

  他想通过这个实验,看看吃「红肉」,和患「尿毒症」是否有关系。

  在该项研究中,参与者摄入的红肉主要是指猪肉,其他食物蛋白质来源包括家禽、鱼类、蛋类、乳制品、大豆和豆科植物。

  平均随访15.5年后

  60168名招募者中,有951名进展为终末期肾病——尿毒症。患尿毒症的参与者平均年龄为69.3岁。而且还发现:

  1.蛋白质总量摄入最低的组,患尿毒症的风险最小;

  2.红肉摄入量最高的组,比红肉摄入量最低的组患尿毒症的风险增加了40%.

  动物和人体实验均表明,增加红肉的摄入量,会加速肾病发展到尿毒症。同时,随机对照试验表明,限制蛋白质摄入量可延缓肾病进展为尿毒症。

  医生常说让患者清淡饮食,就是这个原因。

  当然,肾病患者可以吃肉

  只是,须有所选择。

  研究分析表明,用家禽、鱼肉、鸡蛋或其他奶制品,代替红肉,可以降低尿毒症风险,可降低62.4%.

  喜欢吃红肉的肾友们,该换换口味了。不过研究团队还在探索红肉是如何加速肾病发展的,也许探究明白后,我们有办法既能吃红肉,又不会增加尿毒症风险,拭目以待吧!

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