关于血糖
为各位大家介绍了高GI的食物,很多肾友都想进一步了解有哪些食物的GI比较低,低GI食物指GI值低于55的食物,接下来为大家介绍低GI食物有哪些。
口诀
黄豆番茄玉米粒
苹果葡萄加雪梨
坚果藕粉巧克力
猪肉牛奶GI低
黄豆番茄玉米粒
大部分蔬菜的GI值都处于中等水平,但大豆及其制品、玉米、茄子、芋头和花椰菜等蔬菜的GI值均较低,肾友们可以选择作为蔬菜的来源。
苹果葡萄加雪梨
许多水果的GI值都较高,不过苹果、梨、桃子、樱桃、柚子等水果的GI值较低,患有糖尿病的肾友应尽量选择这些水果。
坚果藕粉巧克力
很多零食为了追求口感,会在食物中加入过量的糖分,不过也有一些例外,如坚果、藕粉、纯黑巧克力等,GI值都比较低,若糖尿病肾病的患者没有限制钾、磷需求的情况可以选择这些作为零食。
猪肉牛奶GI低
动物类食物的GI值都比较低,如牛奶、鸡蛋、牛肉等,故肾友们在选择动物类食品的时候不用担心短时间内对血糖的影响。
通过以上的介绍我们可以看出,GI值较低的食物均为含糖较低的食物,如粗粮、全麦或高纤食品、豆类、乳类、薯类(生的或是冷处理的)、含果酸较多的水果、混合膳食食物和果糖等。
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