从我国传统中医的角度讲,肾脏是主藏精、主水、主生殖的重要脏器。
肾脏功能不佳即所谓“肾虚”的病人往往有面色淡白或黧黑、畏寒肢冷、腰膝酸软、周身浮肿以及精神萎靡的临床表现。
我国中医在以汤剂为主治疗疾病的同时,主张利用食物在性味方面的偏颇特性针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗。
那么对于肾脏功能不太好的群体来说,服用什么食物是对肾脏有益的呢?
【芝麻】
性甘平,有补肝肾的作用。
如《本草经疏》中就曾记载:“芝麻,气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也。”
肾脏主水,其华在发。
常服芝麻在补肾的同时也使头发更加乌黑有光泽,可谓一举两得。
【山药】
四大怀药之一,以河南焦作产最佳。
性平,味甘,为中医“上品”之药。
山药除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。
如明代李时珍在《本草纲目》中记载:山药“益肾气,健脾胃。”
《本草正》亦载:“山药,能健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤。”
【芡实】
又称鸡头米,味甘、性平、入脾、肾二经。
它含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、核黄素、抗坏血酸、钙、磷、铁、维生素族等有益成分。
《神农本草经》将芡实列为补中上品,认为它能“益精气,强志,令耳目聪明,久服轻身不饥,耐老神仙”。
芡实既可以做成芡实糕,又可以熬粥,苏浙一带的人民尤为喜爱。
【枸杞子】
以宁夏产最佳。性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛等功用。
尤其是中老年肾虚之人,食之最宜。
《本草经疏》中也说:“枸杞子,为肝肾真阴不足,劳乏内热补益之要药。
老人阴虚者十之七八,故服食家为益精明目之上品。”
枸杞子可代茶饮,也可入高汤,肾虚病人宜常食之。
以上介绍的四种食物无毒副作用。
希望广大肾友在享受美味的同时也增健您的肾脏。
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