近期，一项发表在杂志KidneyInt上的研究分析中评估了铬，铅和镉与肾功能的关系，使重金属与肾脏损害再次引起人们关注，其实我国卫计委印发的《重金属污染诊疗指南（试行）》上明确指出：“重金属污染可能产生的人体健康损害，涉及到神经系统、呼吸系统、消化系统、血液系统、肾脏、心血管及皮肤等组织器官”。
“重金属中毒”一词似乎并不陌生，简单地说人体发生重金属中毒，是因为重金属使蛋白质的结构发生了重大的改变，导致蛋白质原本的功能丧失或受损，进而引发能量代谢和物质代谢等方面的问题，最终造成人体发生重大疾病甚至死亡。
肾脏，饱受属之害
重金属所致中毒性肾病临床表现复杂，既有全身症状也有典型的肾脏损害表现。除去环境污染、误服等原因外，日常生活中的超量接触，都可经消化道、呼吸道或皮肤吸收入体内，引起肾损伤。例如：
1.铝
某些食物中会使用了含铝的添加剂，如油条、凉粉、粉丝、饼干、膨化食品；其次是铝制锅具，不合理的使用，会让铝析出。
2.铍
家用的一些清洁剂、空气清新剂、去污剂、去油剂会微量含有这一物质。
3.镉
在一些精加工食品中，镉会有残存，比如罐头食品、加工肉类、精制谷物等，用于烤瓷牙冠内侧的牙齿合金中也有它的存在。
4.镉
铜这种重金属不能排除在饮用水中出现的可能，比如有些工业排放物污染的水源，还有一些游泳池的水中也能检测到。
5.铅
一些化妆品、彩色墨水、色素果汁、一些涂料中也会微量含有；而汽车尾气则严重含铅，更应引起大家的注意。皮蛋在制作过程中，多少都含有一定量的铅，尽量不要过多的摄入。甚至一些不合格的一次性筷子也会含有铅等重金属。
6.汞
就人体亲密接触的范围来说，衣物柔顺剂、美白霜、杀虫剂、牙齿合金、工业废水等都会含有汞。
7.镍
那些便宜的人造奶油中，普遍都有镍的存在，除此之外，还有浓茶和二手烟。
8.铬
会存在不锈钢制品、废旧电池和一些化妆品中。
总体来说：合格的产品、食品重金属含量会在安全范围内，日常我们尽量减少接触即好，对于一些没有标注或非确认正规企业生产产品，一定要慎重选择，否则有可能带来不可预估的后果。
当然生活中一些小方法也可以帮助我们尽可能排出重金属：
1、主动咳嗽外界的毒性物质通过呼吸进入肺脏，借助主动咳嗽的方法，可以清洁肺脏。
2、运动挥汗皮肤也是排泄毒素的重要途径，主要通过出汗的方式让毒素随汗液排出。
3、清淡饮食在日常饮食中控制盐的摄入，因为过多的盐分会导致闭尿、闭汗，使代谢受阻，毒素堆积。
4、饮食中可选择：
含较多功能因子的食物，比如胡萝卜、大蒜、葡萄等，它们会参与对抗重金属对机体损伤的过程；常吃维生素C含量多的水果可发挥其抗氧化作用，对抗重金属；高纤维食物可减少重金属；常吃豆类和粗粮，而绿豆自古就是很有效的解毒剂，对重金属、农药以及各种食物中毒均有一定的作用；胡萝卜是有效的排汞食物，它含有的大量果胶可以和汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速汞排出；猪、鸭等动物血中的血红蛋白被胃液分解后，可与侵入人体的重金属发生反应，提高淋巴细胞的吞噬功能来保护人体的正常运转。
排除肠道内的脂肪及废物，防止体内脂肪堆积，清除体内一些有害重金属，调节血压，通血管，降胆固醇，有助改善关节通风症，控制及调节体重，强健肾脏，减轻小便频密现象，帮助食物的消化和吸收。适用人群：1想控制体重瘦身者。2体内毒素挤压多的都市时尚女士。3想使皮肤增白滋润的女士。
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