降糖食品真的可以降糖吗？

2017-01-07 来源：血糖小助手标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：随着各种各样的降糖食品悄然摆上保健食品柜台，许多糖尿病患者想知道，光靠降糖食品能降糖吗？

　　降糖食品真的能降糖吗

　　随着各种各样的降糖食品悄然摆上保健食品柜台，许多糖尿病患者想知道，光靠降糖食品能降糖吗？目前市售的降糖食品多为魔芋、苦荞麦等高纤维、多糖类食品加工而成，对患者有一定好处。但是糖尿病患者的情况千差万别，有的病情很重，有的血糖指标刚刚过线，还有一些人血糖接近临界值、将来可能会发展成为糖尿病患者。

　　糖尿病是多因素导致的疾病，要控制它也必然取决于综合作用。降糖食品也是食品，也应列入每天的总热量的计算中。如果以为吃了降糖食品，便不注意饮食控制、加强锻炼等其他因素，血糖就不会得到很好的控制。对于已明确诊断为糖尿病的患者，一定要遵照医嘱进行正规治疗。降糖食品只能起到辅助控制血糖的作用，绝不能代替打针、用药。

　　糖尿病患者如何控制盐的摄入

　　糖尿病患者每日盐的摄入量应该控制在6g以内，而大多数中国人盐的摄入量超标(10～15g／d)，因此容易产生高血压、心脏病等。糖尿病患者是冠心病的高危人群，因而尤其需要控制盐的摄入量，必须做到以下几点：

　　(1)避免摄入盐腌制加工的食品：如咸蛋、咸肉、咸鱼、咸菜、酱菜、面酱、腊肠等；

　　(2)减少盐、味精、酱油等调味品的摄入量；

　　(3)选用适宜的烹调方式，如蒸、煮、烧、焖、烩和凉拌，避免红烧、酱爆等；

　　(4)进食前用温水洗去盐分；

　　(5)避免进食菜汁、肉汤等。

　　需额外补充维生素和微量元素吗

　　一般不需要。只有当患者每日摄食总能量低于5022kJ(1200kcal)时，或膳食单调（如素食、挑食时），或血糖控制不佳，丢失过多时，或发生慢性合并症时需要额外添加。正常饮食只要每天摄入六大类食品，保证食物的多样性和均衡性，就不需要额外补充维生素和微量元素。

　　糖尿病患者可以吃粥和泡饭吗

　　糖尿病患者尽量不吃粥、泡饭、菜卤拌饭。一是因为这类食物容易加快进餐速度，引起餐后血糖升高，二是因为粥和泡饭通过长时间的加热后，米的外壳破裂，米粒中的淀粉和其他营养素均溶解在汤中，大大提高了这类食物的血糖指数。

　　摄入后大分子的多糖分解成小分子的双糖和单糖，极容易被人体吸收。如果吃饭速度快，食物没有仔细咀嚼，则唾液中的酶就没有充分发挥作用。这些都加重胰岛的负担。多数糖尿病患者进食速度太快，是不良饮食习惯。建议吃干的如米饭、面包、馒头。进食速度不易过快，充分咀嚼食物，用餐时间最好在20～30分钟。