糖尿病该怎么吃？照这 7 点做，吃好还能稳血糖！

　　总有糖尿病人抱怨：

　　得了糖尿病，吃了血糖高，不吃又犯低血糖，都不知道怎么吃饭了。

　　其实，糖尿病饮食没那么复杂。今天，健康头条（微信号：baojiandaifu）总结了糖尿病饮食的7大法则，一篇文章，搞定糖尿病怎么吃。

　　1.饮食要定量

　　要控制好病情，管住嘴很重要。不能想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，而要合理控制饮食的摄入量。

　　具体每个人每天要吃多少，需要营养师或者医生根据个体的情况确定。下面这些推荐量可以供大家参考，重量都是没有烹调前的生重：

　　主食：男性250～300g/d，肥胖者200～250g/d；女性200～250g/d，肥胖者150～200g/d。

　　肉类：男性一天不超过150g，女性不超过125g。

　　蔬菜：每天至少500g，能吃到1000g更好。

　　油脂：男性25～30g/d；女性20～25g/d。

　　特别提醒，由于糖尿病肾病病人和妊娠期糖尿病病人情况更加复杂，需要医生来确定饮食方案，千万不要盲目照搬哦。

　　2.吃饭要定时

　　糖尿病患者要合理安排每天进餐的时间，两餐相隔5～6小时，至少4小时以上。

　　定时进餐，到了该吃饭的时间，即使不觉得饿，也要吃饭，防止饿急了吃得过多，食量难以控制而造成血糖波动。

　　3.花样变着吃

　　虽然我们需要控制饮食，但并不是说每天只能是单一饮食，每一种食物其营养成分不同，我们需要合理地搭配食物，来满足我们身体的需要。

　　所以，主食、肉蛋奶、蔬菜都需要吃到，如果血糖控制得好，还可以适量吃些水果。

　　另外，同一类别的食物，也可以换着吃。比如，今天吃了猪肉，明天就可以吃鸡肉，后天吃鱼肉，可以调配出丰富的饮食。

　　4.粮多粗少细

　　这里说的粮，是主食，包括我们平时吃的米饭、面条等在内。由于粗粮对血糖的影响比细粮小，推荐大家少吃细粮，多吃粗粮。

　　细粮指的是我们常吃的白米白面，而粗粮种类很多，包括糙米、燕麦、黑米、小米等等。

　　我们可以将细粮和粗粮交替着吃，或者相互搭配着吃。比如，将燕麦、糙米混入白米中做杂粮饭，或者一顿粗粮，一顿细粮。

　　5.菜有荤有素

　　如果饮食中只有青菜，缺乏适量的蛋白质，常常会感觉体力不支，精力不足。如果进食过多的脂肪和蛋白质，容易造成能量超标，发生超重肥胖，进而增加胰岛的负担，也会增加肝肾的负担。

　　所以，我们平时的饮食，应该荤素均沾，重要的是搭配。

　　6.餐次多为宜

　　有的患者每天只吃两餐，吃两餐的坏处是，每餐吃的量相对较大，不利于餐后2小时血糖的控制。

　　另外，一些降糖药的药效维持时间也是按照一天三餐设计的，所以，糖尿病患者至少一日三餐，这样既可以预防低血糖，又可以防止餐后血糖升高。

　　有条件的患者，可以将一天的食物拆分成4～6餐，这样，每餐进食的食物数量少了、能量低了，有助于稳定餐后血糖。

　　而对于注射胰岛素的患者或易发生低血糖的患者，分餐就显得更为重要了。可以将三餐中的食物匀出来一部分，分在两餐间或者睡前吃。

　　这里需要提醒大家注意，多餐次不等于多吃，一天吃的总热量不变，食物要定量。就像切西瓜一样，只是多切成几分，总的西瓜大小不变，做到多餐不多量。

　　7.烹饪有技巧

　　烹饪方法宜清淡、简单。尽量避免加糖、不勾芡、不油炸、少放盐、少放油。

　　目的是减少能量的摄入，控制钠盐摄入量，帮助预防并发症。

　　如果能凉拌、蒸、煮、炖着吃，就不要放很多油炒着、煎着吃，更要避免炸着吃。

　　总之，糖尿病饮食的总原则是控制总能量，营养均衡。在这个原则下，没有绝对禁食的食品。

　　比如，大家中午外出聚餐，如果看到一盘红烧肉非常眼馋，可以吃上一两块儿，然后将晚饭吃得清淡点儿，也是可以的。

　　糖尿病饮食，重在坚持。能够严格要求自己，管住嘴当然好，但也没有必要为了控制血糖，每天都过着「苦行僧」般的日子，而失去了生活的乐趣，您说对吗？