除了用它煮粥， 延缓衰老的秘诀就在这里……

黄精自古以来便有“太阳之草”之称，被认为是延缓衰老的圣药。医生建议，长期熬夜、工作压力大的年轻人，经常会出现未老先衰的迹象，比如30来岁就生了不少白发、皮肤萎黄、四肢无力，此时也可以适当食用黄精，以滋补脾肺肾，让机体达到阴阳平衡。

广东省第二中医院副主任医师黄汉超说，黄精味甘性平，归脾经、肺经、肾经，具有养阴润肺、补脾益气、滋肾填精的功效，可谓“三脏皆补”。在《神仙芝草经》记载：“黄精，宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，其力增倍，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生”。

药材鉴别

选购黄精时以块大、色黄、断面透明、质润泽者为上品。常见的炮制方式有蒸熟、酒制、蜜炙三种，其中以蒸制和酒制较为多用，蒸制后可去其麻味，减少对咽喉的刺激；黄酒制后黄精更滋而不腻，注意本品吸潮易发霉、泛油及被虫蛀。吸潮泛油品表面颜色加深，质返软，断面呈油样物，并散酒酸味，如质脆干枯，手折易裂，即变质。因此黄汉超建议，黄精最好是短期内使用，不宜长期保存。

服用禁忌

黄精虽为延年益寿的佳品，但较为滋腻，因此脾虚有湿者表现为腹胀畏寒、大便溏者不宜选服。

推荐黄精食疗方，延缓衰老

党参黄精淮山炖鸡

材料：党参30克，黄精30克，淮山20克，鸡肉500克

做法：鸡肉洗净后切成小块备用，上述材料洗净后加水1500毫升，文火熬煮2小时后即可饮用。

功效：益气养阴，脾肾双补。黄精和淮山都是肺脾肾三脏皆补之物，相配使用，使滋阴功效十分显著。这个药方平补五脏，对于低血压、糖尿病、动脉粥样硬化及慢性病后调补都较为适宜，如自觉有虚热容易上火，可以将党参换为太子参20克或西洋参10克，气虚明显或时常低血压，表现为容易头晕乏力、易疲劳等，可以加用炙黄芪20克。

黄精黑豆菟丝子煲猪尾骨

材料：黄精250克，黑豆50克，菟丝子15克，猪尾骨500克

做法：猪尾骨洗净后焯水滤去血沫，上述材料洗净后加水1500毫升，文火熬煮2小时后即可饮用。

功效：补肾强筋，用于治疗肾虚腰痛、腰椎间盘突出病人效果较好。

黄精首乌车前子煲黑豆

材料：黄精30克，制首乌30克，车前子10克，黑豆50克

做法：上述药材洗净，加水1000毫升，文火熬煮一个半小时后即可饮用。

功效：养血明目，对于延缓视力衰退、治疗白内障及青少年假性近视、高脂血症有一定的功效。

教你五招延缓衰老

经常锻炼

2014年5月，一项历时最长，针对体力活动与老化关系的临床试验指出，随着年龄的增长，人身体的灵活性会慢慢丧失，而运动是防止人体灵活性丧失的最佳方法之一。要怎么做呢？

准确的说，锻炼能让人保持年轻吗？锻炼能增加骨量，减少髋骨折或其他身体疾病。另外，锻炼能强化心脏。当我们锻炼时，心率会增加，这样体内会有更多的氧气参与循环。锻炼也能增加血液流动，有益大脑健康，帮助大脑释放血清胺，血清胺是种抑制性神经递质，有助于减轻人的沮丧情绪。

充足睡眠

早有研究发现睡眠不足会引起认知问题。近期的研究也发现，睡眠不足会加速皮肤衰老。研究者发现，睡眠不好会出现更多细纹，引起皮肤色素不均，降低皮肤弹性。

当皮肤遭遇外界压力后，如日晒及环境毒素，睡眠好的人有较强的恢复力。每人所需的睡眠时长与年龄有关。大部分专家建议，成人每晚需保证7-8小时的睡眠时间。

保持乐观生活态度

一项近期研究发现，能正确看待衰老的人更加活跃，合群，容易成功。乐观的人平均寿命会长7.5年。除此之外，研究长寿的专家发现，有人生追求及人生目标的人寿命更长。

专家建议，我们应保持乐观的生活态度，让自己的生活充满爱，笑声及同情心，经常帮助他人，对事及对自己不要太苛刻。把衰老看作是种经历，享受这一刻，让自己的内心保持年轻，不断学习，尝试新事物。不要虚度人生的每一时刻。

保持正确的饮食习惯

日本人长寿的几率更大，很多人都能活到100岁，很多专家认为这与日本人的饮食有关。正确的饮食习惯有助于身体健康，例如绿茶，每天喝几杯绿茶，可降低26%的死亡率。另有研究发现，每天吃坚果能够延长寿命。

富含Ω-3脂肪酸的饮食，有助于保护染色体端粒，延缓衰老。染色体端粒是染色体的末端部分，随着年龄的增长会逐渐缩短。总而言之，正确良好的饮食能降低慢性病风险，如癌症，糖尿病及心脏病。

和谐的夫妻生活

研究显示，夫妻生活规律，至少能让人看起来年轻7岁，让身体更健康。研究发现，有夫妻生活的人血压相对低。夫妻生活也能增加免疫系统，可将男性患心脏病的风险降低一半。性生活中释放的内啡肽能让人放松，帮助睡眠。