鸡蛋在人们的日常生活中也是不可缺少的,它不仅营养丰富,而且价格也低廉,是适合老人和孩子都可以食用的一种食物,鸡蛋对人体有着非常高的营养价值。
很多人都只知道白水煮鸡蛋,其实,用枸杞与红枣煮鸡蛋,能更好的发挥营养价值,每天早上来一个,一整天都在排湿毒!
1、红枣鸡蛋
红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇、提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。大枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。
2、枸杞鸡蛋
枸杞子主治滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。枸杞子中含有14种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有不同凡响的保健功效。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功。
做法:
1.材料备好洗净待用。红枣我一般是提前一个晚上泡好,泡到没有什么折子,洗净灰尘。
2.我用的是高压锅。锅内加适量水。我直接用了三碗水。放入姜片和红枣。
3.等水开时,将鸡蛋剥壳。如果没有成型的鸡蛋,也可以将鸡蛋和红枣一起下锅煮,前提是将鸡蛋壳洗干净
4.锅内水开后,煮5-10分钟。便于姜片味道入汤中,红枣煮熟。加入鸡蛋,枸杞。
5.鸡蛋因为已经熟了,不用煮太久。约煮3-5分钟。
6.放入黑糖,待黑糖融化即可关火。
桂龙药膏:一个疗程装。祛风除湿,舒筋活络,温肾补血。用于风湿骨痛,慢性腰腿痛,肾阳不足及气血亏虚引起的贫血,失眠多梦,气短,心悸,多汗,厌食,腹胀,尿频。
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