入冬补补肾，来年肾不虚！说到补肾，您真的吃对了吗？

和夏天恰好相反，冬天是一年中最冷、阳气最弱的季节，所以冬天需要温补体内阳气。而在中医五行理论中，冬季对应的是肾脏，所以冬天是养肾的好时节。

那么，什么是“温补”呢？就是说用温性的、补益的药物或食物来补养正气，驱除虚寒。通常需要温补的，都是脾胃，或者肾阳。

但是，假如你根本不虚，要不要补呢？不要。中医的“补”是针对“虚”的，不虚的人也去补，那就是画蛇添足了，很有可能会生病。

比如大家都知道人参很好，是补气的上品，没错，对于气虚的人来说，人生可以很好地调养他们的身体。但假如你是身强力壮的小伙子，压根没有丝毫气虚的迹象，吃人参反而容易上火，所以压根没那个必要。

因此，我必须提醒大家，你在大补之前，一定先要弄清自己的体质。别没事儿瞎补，也别觉得自己工作挺忙挺累就一定得好好补补，也许你根本就不需要补。

当然，如果身体有虚症，那我们还是要补的。尤其是肾阳虚者，冬天更是你养肾的黄金时期。也就是说，如果你平时感觉四肢冰冷、畏寒怕冷、浑身乏力、疲倦无力、小便清长而频，或者身上有水肿，那么不管是男是女，冬天都不妨补补肾。

羊肉、牛肉、狗肉、鱼虾、海参等肉类海鲜，以及栗子、腰果、核桃等坚果，还有龙眼、荔枝、大枣等水果，都是温补肾阳的好食材。我建议大家可以把它们炖在一起，以羊肉为例，比如做成栗子炖羊肉、当归炖羊肉、枸杞羊肉汤、羊肉海参汤等，都是不错的选择。

另外，冬天阴气旺盛，天气寒冷，吃一些性质温热的食物，可以帮我们抵御寒冷，所以体质不虚的人，冬天也可以适当吃一些性味温热的食物，只是要注意把握好分寸，别上火了就好。

需要提醒大家的是，温补的同时，食物的滋味可以淡一些，说白了就是少放点盐。我知道有些食物浓油赤酱更好吃，可是吃盐太多不仅容易高血压，还容易口渴，冬天本来就干燥，你需要喝大量水来缓解，于是不仅容易浮肿不好看，还会增加肾脏负担。

与此同时，秋冬虽然要侧重补肾，但我们也得尽量兼顾其他器官。不能说你为了温补肾阳，就不管不顾，吃出胃溃疡也义无反顾，那就太钻牛角尖了。

我在冬天接诊过很多患者，都是因为吃火锅导致胃溃疡发作的。其中有一位，跟我说：“寒冬腊月，来上一顿火锅，牛肉羊肉涮好以后，散发着浓郁的香味，冒着热腾腾的白烟，说时迟那时快，你迅速把它放进嘴里，吞进肚里，这才是人生啊……”

可是，结果呢？结果他的老胃病每年冬天都发作，就是因为他酷爱滚烫的火锅，凉一点点都不肯吃，我怎么劝他不肯听。就这样，他每天冬天都要来找我，我们也成了“老相识”。

所以，非常不建议大家根据自己的喜好，“断章取义”地截取中医的部分内容去做，结果吃出了问题又怪中医误导自己。归根到底，还是我们自己没掌握对方法，不管是药补还是食补，都是这样。