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不可辜负的甜蜜!这种水果是颜值助攻、能增强体质,连糖友都不可错过!

2018-06-05 来源:康卫体检  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:临床研究显示:血糖控制达标,如,空腹血糖在7mmol/L以下,餐后2小时血糖在10mmol/L以下,以及糖化血红蛋白7.5%以下,不常出现高血糖或低血糖的糖友,适量吃些含糖量低、味道酸甜的水果反而有益健康。

营养专家发现,草莓的维生素C含量约是等量西瓜、葡萄或苹果的10倍,可预防动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等多种常见疾病,被誉为春天“第一果”!

草莓的食用价值

守护头发

草莓含有叶酸,鞣花酸,维生素B5和B6,有助于防止头发稀疏与脱落。此外,矿物质,如镁和铜等,有助于防止真菌生长和头皮屑。非常适合脱发的盆友嗷~

抵抗衰老

草莓富含抗氧化剂和维生素C,有助于延缓衰老,保持皮肤健康和长时间防皱。草莓还是水杨酸的天然来源,有如天然的面膜!

利于骨骼生长

想不到吧,吃草莓还有利于骨骼生长。草莓富含钾,锰等重要的矿物质,有助于促进骨骼生长和保持健康,酸酸甜甜的也很适合孩子吃~

适合孕妇

高叶酸含量的草莓对宝宝的大脑好,有助于脊髓和颅骨的发育。如果你怀孕了,记得把草莓加入食谱中哦!

提高记忆力

草莓含有非瑟酮,能刺激信号通路,有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究,每周吃点草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。

预防心脏病

草莓含有抗氧化剂和黄酮等基本营养,有利于防止引起动脉堵塞的坏胆固醇生成。此外,草莓具有抗炎特性,能够很好的保护你的心脏。

糖友无法拒绝草莓的3个理由

1.草莓不仅美味,还特别善解人意——GI低、热量低,简直就是低糖水果的典型代表;

2.草莓中富含胡萝卜素能转化为维生素A,有助于糖友保护眼睛,预防糖尿病眼病;

3.草莓中的膳食纤维和果胶还能润肠通便,带走多余的脂肪,降低血压和胆固醇,降低糖友患糖尿病合并高血压、高血脂的风险。

总之,非常推荐糖友食用。

每天吃多少适合?

不过再好的东西,糖友也要注意食用量。血糖控制稳定的糖友,每天推荐吃100g草莓,正常大小约4~5粒;如果达到了200g,则需要从当天的主食量中减掉25g,以免热量超标。

临床研究显示:血糖控制达标,如,空腹血糖在7mmol/L以下,餐后2小时血糖在10mmol/L以下,以及糖化血红蛋白7.5%以下,不常出现高血糖或低血糖的糖友,适量吃些含糖量低、味道酸甜的水果反而有益健康。

如不放心,可吃草莓前后测测血糖,以便掌控吃的分寸。

草莓健康食谱

自制草莓果酱

材料:

草莓500g,细砂糖80g,柠檬1个

步骤:

1、新鲜草莓先用淡盐水浸泡15分钟,洗净,去蒂,切小块

2、把一会儿要装草莓酱的玻璃器皿入锅消毒。

3、加入80g细砂糖,用筷子拌匀。

4、用保鲜膜密封好,放到冰箱冷藏3小时以上进行腌渍。如果冷藏过夜,效果会更好。

5、将草莓从冰箱取出后,连同渗出的水分一起倒入汤锅中,大火煮沸,转中小火拌匀。

6、煮到草莓酱呈浓稠的像粥一样的状态后关火,加入柠檬汁,拌匀。

7、趁热装入消毒好的容器里,密封起来。

草莓猕猴桃汁

材料:

草莓100g,猕猴桃90g,葡萄100g,水300ml

步骤:

1、准备好所有食材

2、猕猴桃对半切开,用勺子挖出果肉

3、草莓洗净去蒂

4、将猕猴桃、草莓和葡萄放入料理杯中

5、选择最高档运行50秒

6、倒出即可饮用

草莓红薯大福

材料:

草莓6个,糯米粉80g,玉米淀粉15g,水80g,白砂糖10g,玉米油6g,红薯泥,椰蓉

步骤:

1、蒸熟的红薯趁热去皮,碾压成泥,直接小火炒到不粘锅,可以成形的程度

2、主料部分粉类和糖混合,加水、油;

3、拌成均匀的粉浆;

4、微波P100,2min;取出,搅拌一下;

5、继续微波加热1min,至完全成熟;

6、草莓洗净,去蒂;

7、取一块准备好的红薯泥,摁扁;

8、放上草莓,包裹草莓,面皮压扁;

9、将草莓包起来,粘上椰蓉。

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