枸杞泡水喝真有效果？ 不放它，营养全白搭！

枸杞，是传统的中药材，自古以来就是滋补佳品，

被称为“却老子”的它，富含多种微量元素和维生素

以及多种氨基酸，并含有大量活性成分

（如β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素、枸杞多糖以及甜菜碱等）

具有明目、滋阴、补肾、养肝、润肺等功效

但枸杞泡水营养却不大：

枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。

枸杞所含的生物活性物质（如枸杞多糖、类胡萝卜素）如果时间或温度不够时，很难析出。

只喝水不吃枸杞，摄取到的有效成分不多。

因此，建议喝水的同时把枸杞也一起吃了，这样才是完整的营养补充。

健康的成年人每天吃15克左右的枸杞比较合适，也就是每天放十来粒枸杞子在杯里，可以反复泡茶很多次哦！

枸杞配一物更营养更滋补

枸杞+红枣养血安神

材料：枸杞少许、红枣3-4个、红糖适量。

做法：将红枣、枸杞洗净，红枣撕开或者切开，直接加入热水冲泡即可，可适量加入红糖调味。

枸杞+龙眼安神助眠

材料：枸杞、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克。

做法：枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净；放入小碗加蜂蜜及适量水，入蒸笼蒸20分钟即可。

枸杞+山药降血压、养脾胃

材料：山药600克，大米适量，枸杞少许，盐适量。

做法：

1、山药削皮洗净后切成小丁，米洗净后连同山药一起倒入锅中；

2、大火煮沸后放入枸杞，再换小火慢熬15分钟左右；

3、待粥变得粘稠，再撒些葱花和盐即可。

枸杞+银耳滋补健身

材料：枸杞少许，水发银耳150克，冰糖25克，白糖50克。

做法：

1、银耳洗净入温水中涨发1个小时，除去杂质泡入清水中；

2、汤锅置旺火中添水烧沸，放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫，待糖汁清白时将银耳、枸杞放入汤锅，炖至银耳有胶质时即可。

枸杞+山楂预防动脉硬化

做法：新鲜山楂或者是干山楂片都可以，与枸杞一起倒入茶杯中，用开水泡15分钟左右。酸酸的味道可生津开胃，当做饮品喝也非常不错呢。

提示：从食用方法上来说，用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，都不如直接嚼着吃，更有利于发挥枸杞的保健效果。