服食派源流

服食术起源于战国神仙家，为晚周仙道三流派之一。《史记封禅书》载，神仙家倡言:海中有蓬菜、方丈，瀛洲三神山，上有仙人和“不死之药"，人如求得此药服之，可长生不死。于是齐威王、宣王、燕昭王派方士入海求之，不得。其后，秦始皇派人率童男女入海求之，未能至。再后，汉武帝除继续“遣方士入海求蓬莱安期生之属”外，又听方士李少君的怂恿，“亲祠灶”、“而事化丹砂诸药齐(剂)为黄金”，即令方士从事炉火烧炼，企图用人工炼制出不死药((史记》第4册1369-1370页，1385页，中华书局，1959年)，促成了炼丹术的产生。从此，“不死药”即包括人迹罕到之处的奇药(实即野生菌类、草木药)，又包括金石药和用金石炼成的丹药(道士称金丹)。《汉书艺文志》著录《黄帝杂子芝菌》十八卷，《太乙杂子黄冶》三十一卷，就是当时服食著作的代表。

道教承袭此术，不少道士皆修服食。《历世真仙体道通鉴》卷二十九和三十载，韦节“卜居华山之阳....黄精、白术、胡麻、茯苓、丹砂、雄黄”田仕文“常饵服白术、茯苓，久而有益”;梁洪“广索丹砂，还而为饵”;马俭“断谷服水，饵枣膏、天门(冬)";尹通“服黄精、雄黄、天门冬数十年，体渐清爽”;王延“唯松餐涧饮，以希真理”;于章“啸咏林泉，饵黄精、茯苓、山地黄”(《道藏>第5册第266-275页，文物出版社、上海书店、天津古籍出版社联合出版，1988年)。《南史隐逸传》载，刘凝之隐居衡山之阳，“采药服食，妻子皆从其志”:顾欢“晚节服食，不与人通”(《南史)第6册1869页、1874页，中华书局，1975年)。入唐以后，道土除服草木药和金石单味药外，同时也兼服金石烧炼而成的外丹。此风还普及于上层社会，不少皇帝如太宗、宪宗、穆宗、敬宗、武宗、宜宗，和大臣杜伏威、李抱真、李虚中，以及许多文土都争相服食外丹。但多数丹药皆有毒，致使很多服食者中毒而死。因此引起很多人的反对。唐以后，外丹术和服食外丹之风逐渐衰落，而服食草木药和单味金石药则继续流传。

与上述服食术发展情况相适应，服食书在历代不断出现。

《抱朴子内篇遐览》著录有《木芝图》《菌芝图》《肉芝图》《石芝图》《大魄杂芝图》各一卷，《服食禁忌经》一卷，《小饵经》一卷，《采神药治作秘法》三卷。《南书经籍志》医方类著录《神仙服食经》《神仙服食方》《论服饵》等二十余种。

《旧唐书经籍志》、《新唐书艺文志》除著录多种外丹烧炼书外，又著录服食书《太清神仙服食经》《神仙服食药方《太清诸草木方集要》等十余种。《通志.艺文略》著录《神仙长生药诀》《服饵保真要诀》《古今服食药方》《摄生服食禁忌》等四五十种。《正统道藏》收载《神仙服食灵草菖蒲丸方》《种芝草法》《神仙服饵丹石行药法》《太上肘后玉经方》各一卷，《云笈七签》卷七十四至七十八专列《方药部》。

《千金翼方)卷十二“服天门冬丸方”又载天门冬的制法、服法。诸草术药又可复方配伍服食，如司马承祯《服气精义论服药论》列有“安和脏腑丸方”、“治润气液膏方”即为草木药复方。唐人卢遵元《太上肘后玉经方》亦为草木药复方配方，它按乾、坤、艮、巽、离、兑、坎、震等八卦次序，列出八个服食方，绝大多数为草木药之复方配方，药性大都平和，极少或没有副作用。

《正统道藏》收有《神仙服食灵草莒蒲丸方)、《种芝草法》等。