北京PM2.5空气污染指数数次“爆表”。很多人一方面想着如何预防尘埃颗粒进入身体,另一方面也希望通过食物等方法来减小伤害。有的健康专家号召大家吃木耳,可是黑木耳真有这么神奇吗?
木耳,相信大家都很熟悉,就是一种经过人类长时间筛选后认为很安全的食用菌。从具体成分来水,100g水发木耳含有碳水化合物6.0g,蛋白质1.5g、脂肪0.2g、纤维素2.6g。我们每天对膳食纤维的建议摄入量是30g左右,这一份木耳就可以提供近1/10的膳食纤维。
说了半天木耳的好处,它到底对PM2.5有没有作用?木耳富含膳食纤维,对于减低胆固醇,排出无意识吃下的谷壳、木屑、沙子以及一些消化道的杂质确实有一定作用,而且木耳还有调节免疫力的作用。但是,我们现在所说的是可吸入颗粒物,尤其是PM2.5.其实是会直接进入呼吸系统,特别是肺部的,这些地方黑木耳可进不去,所以直接作用自认微乎其微。进入肺部的这些污染物很大程度上是通过增加氧化反应造成危害的,因此多吃些蔬菜、水果,补充维生素、矿物质以及一些植物化合物,对于身体倒是有帮助的。
此外吃木耳还得小心点,首先是警惕假木耳。央视《每周质量报告》曾报道过,有一种一边黑一边白、体积又比较大的毛木耳,被人修剪、加墨汁而制成的假黑木耳。鉴别方法就是泡发后再用手撮一撮,假木耳发的水就会变黑。这种毛木耳跟东北产的黑木耳营养上有很大差距。
其次是重金属污染。有研究表明,食用菌种重金属含量往往高于粮食、蔬菜等植物性食品,甚至可能高于动物性食品,特别是汞的含量。大连医科大学检验医学的报告指出,相当数量的黑木耳中微量元素铅、镉的含量更高,因此买黑木耳还得到正规商店里购买。另外,鲜木耳含有一些特殊的物质,有可能造成某些人过敏,好在经过干制和泡发,这些物质含量会变得极低而不再有害。
总而言之,适当吃些木耳对人体是有益的,但不要相信某种事物有着极其神奇的力量。
补气血,润肺,止血。用于气虚血亏,四肢搐搦,肺虚咳嗽,咯血,吐血,衄血,崩漏,高血压病,便秘。
健客价: ¥11润肺补气,清肺化痰,止咳平喘。用于气阴两虚,痰热阻肺所致的咳嗽痰多,气喘胸闷;慢性支气管炎见上述证候者。
健客价: ¥26.8清热,止咳。用于肺热咳嗽,痰色赤黄,“赫依”热烦躁。
健客价: ¥35清肺、止咳、化痰。用于肺热咳嗽,痰多粘稠。
健客价: ¥16.8清肺止咳。用于肺热咳嗽,痰中带血,胸痛。
健客价: ¥17清肺化痰,止咳平喘。用于痰热阻肺,咳嗽气喘,胸胁胀痛,吐痰黄稠;上呼吸道感染,急性支气管炎,慢性支气管炎急性发作见上述证候者。
健客价: ¥36清肺散结,活血止痛,解毒化痰,用于肺癌气阴两虚、痰热瘀阻证、也可作为肺癌手术、放化疗的辅助治疗。
健客价: ¥450清肺利咽,清瘟止嗽。用于肺胃热盛,感受时邪,身热头晕,四肢酸懒,咳嗽痰盛,咽喉肿痛,鼻衄咳血,口干舌燥。
健客价: ¥26清热解毒,宣肺化痰,用于热邪犯于肺卫所致发热、汗出、微恶风寒、咳嗽、痰黄,或兼喘息、口干而渴。
健客价: ¥27润肺止咳,生津利咽。用于久咳,痰少质粘,口燥咽干。
健客价: ¥15.5清热解毒,凉血消肿。用于咽喉肿痛,发热,牙痛,目赤。
健客价: ¥3清热,止咳。用于肺热咳嗽,痰色赤黄,“赫依”热烦躁。
健客价: ¥33