米饭我们的并不陌生,号称是全球50%人口的主食。但可以称作为米的食物不仅仅只有稻米,还有小米、西米、糙米、黑米、糯米等等。而今天我们就给大家介绍各种米饭的神奇功效。
大米
大米中碳水化合物含量为75%左右,主要为淀粉。同时大米中富含抗性淀粉,具有与碳水化合物类似的作用,有利于血脂的调节,协助减肥。
在中医里,大米性甘、味平,入肺经、胃经、脾经,具有补中益气、健脾养胃、止渴、止泻等作用,被誉为是“五谷之首”。
常用于制作药膳粥,如杏仁粥,具有止咳润燥作用;防风粥,采用防风、葱白、生姜等制成,有散寒止痛作用;生姜苏叶粥,是针对发烧、感冒有效药膳。
糙米
糙米其实与大米本质上是一种食物,只不过糙米经过去皮的次数少,保留更多的膳食纤维和维生素。
糙米的营养特点是:富含膳食纤维,有助于控血糖、调节血脂、降低胆固醇和改善便秘;富含更多的维生素B族、矿物质,营养价值更高。
糙米也有缺点:因为脱皮次数少,口感粗糙,而且不易消化,不适合消化功能弱的人群食用,同时要适当延长蒸煮时间。
黑米
黑米准确的说,也是糙米的一种。除了富含膳食纤维、维生素B族外,其中所含有的锰、锌、铜等矿物质,比大米高出1-3倍。同时富含大米没有的叶绿素、胡萝卜素、花青素和维生素C等。自古被誉为“长寿米”、“药米”等。
在中医里,黑米因为黑色,被认为具有滋阴补肾作用,适合调理肾虚白发、产后虚弱。点击蓝字了解更多:吃黑米竟能减肥瘦身健康又安全赘肉也会没有的
糯米
糯米是多种粘性小吃的主要原料,不过糯米被看做是一种温和的滋补食物,具有补虚、健脾、暖胃和止汗作用。
古语说“糯米粥为温养胃气妙品”。常用于改善脾胃虚寒、食欲不振、腹胀和腹泻。同时在中医里糯米具有收涩作用,也被用于调理尿频、盗汗。
不过两类人要少吃糯米:一种是糖尿病人,因为糯米中含糖量高;另一种是湿热体质人群,因为糯米粘腻、收涩,容易加重湿热体质出现的“粘”的现象,如怕热、气喘、食欲不振、皮肤油腻等。
小米
小米与大米不同属类,小米归于狗尾草属。其营养特点是富含蛋白质、维生素B族、胡萝卜素,其中维生素B1和无机盐含量远高于大米。
在民间,小米粥有“代参汤”的美称,适合调理消化不良、神经炎、预防脚气病;防反胃、呕吐;滋阴养血以及美容养颜。此外,小米南瓜子还被誉为最养胃的粥。不过喝粥养胃,不适合胃酸过多以及胃食管反流患者。
除了以上提到的几种米,在生活中还有薏米、玉米、高粱米、西米等。平时做到饮食多样化,任何一种食物都可以是我们身体的保健品。
养血安神片(立效):滋阴养血,宁心安神。用于阴虚血少,头眩心悸,失眠健忘。 舒肝健胃丸(立效):疏肝开郁,导滞和中。用于肝胃不和引起的胃脘胀痛,胸胁满闷,呕吐吞酸,腹胀便秘。 蛤蚧大补胶囊(白云山):补血益气,健脾暖胃,祛风湿,壮筋骨。用于男女体弱,头晕目眩,食欲不振,腰酸骨痛。
健客价: ¥29.9补脾健胃,利湿止泻。用于脾胃虚弱,饮食不消,或泻或吐,形瘦色萎,神疲乏力。
健客价: ¥19补脾健胃,利湿止泻。用于脾胃虚弱,饮食不消,或泻或吐,形瘦色萎,神疲乏力。
健客价: ¥18补脾健胃,利湿止泻。用于脾胃虚弱,饮食不消,或泻或吐,形瘦色萎,神疲乏力。
健客价: ¥20益气健脾,养血安神。用于心脾两虚,气短心悸,失眠多梦,头昏头晕、肢倦乏力,食欲不振。
健客价: ¥11益气健脾,养血安神。用于心脾两虚,气短心悸,失眠多梦,头昏头晕,肢倦乏力,食欲不振。
健客价: ¥37健脾益气,滋补肝肾。用于脾肾虚弱而致的肢体倦怠,气虚无力,不思饮食,胃脘痞闷,腰痛腰困,腿膝疲软,头晕耳鸣。
健客价: ¥8健脾开胃。用于脾胃虚弱,脘腹胀满,食少便溏。
健客价: ¥14益气健脾,养血安神。用于心脾两虚,气短心悸,失眠多梦,头昏头晕,肢倦乏力,食欲不振。
健客价: ¥26益气补血,健脾养心。用于气血不足,心悸,失眠健忘,食少体倦,面色萎黄以及脾不统血所致的便血,崩漏,带下诸症。
健客价: ¥6健脾开胃。用于脾胃虚弱,脘腹胀满,食少便溏。
健客价: ¥15健脾益胃。用于老年、小儿及病后脾胃虚弱,消化不良,面色萎黄,腹胀便溏。
健客价: ¥28健脾开胃。用于脾胃虚弱,脘腹胀满,食少便溏。
健客价: ¥11.5健脾开胃。用于脾胃虚弱,脘腹胀满,食少便溏。
健客价: ¥7健脾开胃。用于脾胃虚弱,脘腹胀满,食少便溏。
健客价: ¥15益气补血,健脾养心。用于气血不足,心悸,失眠,食少乏力,面色萎黄,月经量少,色淡。
健客价: ¥18.5益气补血,健脾养心。用于心脾两虚,气血不足所致的心悸、怔忡,失眠健忘食少乏力,面色萎黄以及脾不统血所致便血、崩漏、带下诸症。
健客价: ¥34健脾和胃,养血安神。用于小儿脾胃虚弱及心脾两虚型缺铁性贫血;成人气血两虚型缺铁性贫血。症见面色萎黄或无华,食少纳呆,腹胀脘闷,大便不调,烦躁多汗,倦怠乏力。
健客价: ¥28.5健脾益气,和胃止泻。用于脾胃虚弱所致的饮食不化、脘闷嘈杂、恶心呕吐、腹痛便溏、不思饮食、体弱倦怠。
健客价: ¥9.5健脾,消食,化积。用于小儿脾胃不健引起的乳食停滞,脘腹胀满,食欲不振,面黄肌瘦,大便不调。
健客价: ¥18健脾益气,和胃止泻。用于脾胃虚弱所致的饮食不化、脘闷嘈杂、恶心呕吐、腹痛便溏、不思饮食、体弱倦怠。
健客价: ¥8健脾、和胃、化滞。用于小儿脾胃虚弱引起的消化不良,不思饮食,大便溏泻,体弱无力。
健客价: ¥18开胃健脾。用于脾胃不和,消化不良,食欲不振,嗳气吞酸。
健客价: ¥25健脾益气,和胃化食。用于脾胃虚弱证的辅助治疗,症见不思饮食,食后腹胀,神倦乏力,面色不华,大便不调;儿童症见自汗,盗汗,消化不良,伤食,脾虚疳积。
健客价: ¥260