天一冷,就抗拒不了各种暖暖糯糯热乎乎的食物了。今天这道菜,小主一定要推荐给你们。
土豆咖喱鸡块饭是小主每次在外面吃饭,看见菜单上有就必点的美食。即使后台的小伙伴们可能已经不想再看见土豆了,但是小主要说的重点是,咖喱咖喱!!
小主一直很喜欢咖喱的味道,从咖喱酱到咖喱块再到现在的咖喱粉,变着花样吃,最后忍不住分享给大家。
咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系。搭配海鲜,猪扒,鸡肉,牛肉都非常的好吃。
懒得做菜的时候,就把食材一起放进去炖着。直到咕噜咕噜的熟着冒着泡,不用掀开锅盖就能闻到浓香四溢的咖喱香味。
但是小主最喜欢的还是土豆咖喱鸡肉。怎么吃都好吃的咖喱配上怎么吃都好吃的土豆,再加上滋味鲜美、肉质细嫩的鸡肉,不能再美味了!
颜色鲜亮的咖喱酱淋在冒着热气的米饭上,今天又是三碗饭!
—步骤解说—
[材料]
鸡1只、土豆2个、洋葱1个、
姜适量、盐适量、白糖适量、
咖喱粉适量、料酒适量、
生抽适量、食用油适量
[做法]
1、首先,鸡斩块,洗净
2、锅中添入适量水,烧开,放入白条鸡块,焯烫,捞出沥干
3、热锅起油,下入土豆块,煎至金黄,捞出
4、炒锅留底油烧热,下入洋葱丝、姜片,爆香
5、放入土豆块、鸡块,翻炒均匀
6、烹入生抽、料酒;加入白糖、盐、咖喱粉,翻炒均匀
7、添入适量清水,大火煮开
8、转至小火,炖熟烂即可
小主提示
咖喱酱应该稀稠适中,若太稀应该多加热一会,太稠可加适量水。
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健客价: ¥12.5具有祛风化痰,健脾和胃之功效。主治脾胃不和,风热痰内蕴所致的腹泻,症见食乳不化、恶心呕吐、大便稀、有不消化食物。
健客价: ¥17消炎,解毒。用于支气管炎,肺炎,扁桃体炎,腮腺炎,乳腺炎,蜂窝组织炎。
健客价: ¥5.5用于①原发性和继发性高尿酸血症,尤其是尿酸生成过多而引起的高尿酸血症;②反复发作或慢性痛风者;③痛风石;④尿酸性肾结石和(或)尿酸性肾病;⑤有肾功能不全的高尿酸血症。
健客价: ¥60治疗念珠菌病、隐球菌病、球孢子菌病等,用于接收化疗、放疗盒免疫抑制患者的治疗预防,本品亦可替代伊曲康唑用于芽生菌病和组织胞浆菌病的治疗。
健客价: ¥6轻度高血压、脑血管痉挛、胃肠平滑肌痉挛,脊髓灰质炎后遗症,外周颜面神经麻痹。也可用于妊娠后高血压综合征。
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