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传统鲁菜红烧排骨,营养丰富,益精补血的功效!

2018-01-15 来源:美食分享   标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:排骨含有丰富的营养,具有滋阴润燥、益精补血的功效。大厨带你们做的这道红烧排骨味道香咸,排骨酥烂,色泽金红,看着十分有食欲。排骨一直是餐桌上的常见菜,想学习的赶紧追随大厨的脚步,一起来学习吧~

  红烧排骨是一道传统的鲁菜,是一道常见佳肴。排骨含有丰富的营养,具有滋阴润燥、益精补血的功效。大厨带你们做的这道红烧排骨味道香咸,排骨酥烂,色泽金红,看着十分有食欲。排骨一直是餐桌上的常见菜,想学习的赶紧追随大厨的脚步,一起来学习吧~

  #红烧排骨#的制作步骤

  1.准备食材。

  2.将排骨剁成4厘米长的段、葱姜切片、香葱切末。

  3.锅内加水,放入排骨焯水。

  4.捞出沥干水分。

  5.另起锅加油烧热,放入葱20g、姜20g、八角1g爆香。

  6.放入排骨400g煸炒。

  7.放入酱油30g、料酒30g继续翻炒。

  8.加水和其他调料调味小火烧制成熟入味。

  9.收汁勾芡。

  10.出锅装盘,撒上香葱10g即可。

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