除了影响自律神经平衡以外,森林疗养对中枢神经系统的影响也极为显著。
人体的各项功能都受中枢神经控制,而伴随着神经活动会产生电波,所以评估森林疗养对中枢神经系统的影响通常会监测脑电波。我们的大脑能够产生四类脑电波,即α波(频率小于4赫兹)、β波(频率在4-8赫兹)、θ波(频率在8-13赫兹)、δ波(频率大于13赫兹)。近百年来,科学家们花费了大量精力研究脑电波,在脑电波基础研究和应用方面都积累丰富。一般认为α波能够表征人体的“放松状态”,而“放松状态”可以确保机体免疫能力,提高工作效率和创造力,让考生和运动员临场发挥得更好。
目前,基于α波的森林疗养实证研究主要集中在森林挥发物。在国外,森谷契在人工气候室内,选用一种花卉芳香物质和一种森林芳香物质做了对比试验,结果发现花卉和树木都能提高女性受试者的α波能量,而花卉对提高男性受试者β波能量有一定帮助,这说明森林疗养对α波的影响存在较大个体差异;寺内文雄基于α波测试了扁柏挥发物对人体觉醒水平的影响,结果发现存在扁柏挥发物时候的觉醒度(CNV)更低一些,这提示扁柏挥发物有镇静和安神的作用。在国内,青岛农业大学研究了刺槐花香气成分对人体脑波及的影响,发现刺槐香气成分能够显著增强α波的脑电能量,具有缓解压力的心理调节作用;浙江农林大学研究了茶叶挥发性芳香物质对人体脑波影响,发现摊放茶鲜叶的香气成分能够显著增加α波波值,嗅闻摊放茶鲜叶对人体具有放松功效。
需要指出的是,α波在觉醒度极端低和极端高的时候都会被抑制,例如,深睡时没有α波,愤怒时也没有α波。α波的增加也未必只是表征“放松状态”,在评估森林疗养效果时候,可能有必要参考下其他指标。