胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,富含胡萝卜素、维生素、花青素等多种营养成分,素有“小人参”之称。入秋以后,一定要多吃!
胡萝卜
胡萝卜的品种很多,按色泽可分为红、黄、白、紫等数种,如黄色、深橙色、紫色,就属于“彩色胡萝卜”,这些胡萝卜根据亮丽颜色的不同,功效也不同。
我国栽培最多的是红、黄两种。黄色的比较少见,一般都是以红色的为主,偶尔买些黄色的配色。红色胡萝卜的营养要稍微高一些。
功效
益肝明目
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素A,能够有效减少眼睛疲劳和眼睛干燥,还能够一定程度上预防夜盲症,多吃胡萝卜对眼睛很好,保肝护肝~
预防感冒
胡萝卜富含木质素,是一种免疫能力很强的物质,能够提高人体免疫力。每天喝两杯胡萝卜榨成的果汁儿,可以预防感冒噢~
润肠通便
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,可加强肠道的蠕动,从而达到润肠通便的作用。
胡萝卜含抗氧化剂胡萝卜素,在一定程度上抗皱嫩肤,改善皮肤色素沉着,使气色红润有光泽。
培元固本,补益气血。与化疗配合用药,有助于提高原发性肺癌、肝癌的疗效,可改善肿瘤患者的气虚症状,提高机体免疫功能。
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健客价: ¥398益气补血,健脾养心。用于心脾两虚,气血不足所致的心悸、怔忡,失眠健忘食少乏力,面色萎黄以及脾不统血所致便血、崩漏、带下诸症。
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