水果中的爱玛仕，心尖上的小宝石??

　　秋天是我最爱的季节，

　　有金色的叶，成熟的果，淡淡的云，微凉的风。

　　中秋是我最喜欢的节日。

　　有丰盛的饭菜，团聚的家人，圆满的月，肥美的蟹，沁人心脾的桂花，甘甜的石榴。

　　老一辈的人说，石榴有多子多福的蕴意，

　　所以中秋吃它，每个家庭都会祥和富足。

　　石榴的外表并不怎么惹眼，

　　但切开以后，那一颗颗晶莹剔透、闪闪发光的红宝石，

　　一下子将我的心俘虏。

　　看到它们，我总是不能耐住性子将它们一粒粒地小心抠出，

　　而是一把将它们掰下，随即全部送进嘴里，

　　咂摸着感受每一粒果实带给我的鲜嫩甘甜，

　　如同儿时的辰光，每一颗都能对应一种甜蜜。

　　中秋节快乐

　　水果中的爱玛仕

　　说起石榴对健康的好处，那可真是掰着手指数不完，是水果大家族中不可多得的全能型奢侈品。

　　??石榴富含维他命K、磷、镁、钙、锌和铁，有你体内所需的很多微量元素；

　　??石榴甘甜性温，味甘酸涩，能缓解秋燥引起的口舌干燥、咽喉肿痛、干咳久咳、口腔溃疡、牙龈出血、皮肤干燥；

　　??石榴具有收敛作用，止泻止血；

　　??石榴富含维生素C及多种多酚类物质、黄酮类化合物及植物雌激素，能够抗氧化、清除自由基，改善机体新陈代谢，使皮肤光滑有弹性，养颜美白、润肤祛痘；

　　??石榴汁富含多种氨基酸和微量元素，对心血管特别好，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功效，能减缓癌细胞的生长，对前列腺病人也很有益；

　　??石榴浑身是宝，果皮、根、花皆可入药。果皮中含有碱性物质，可以驱虫；石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

　　如何挑选有窍门

　　??看形状。最好挑选偏方形和有棱角的，因为这样的石榴籽粒饱满、汁液丰盈。外形浑圆的产品，质量较次。

　　??看颜色。由浅绿色变为带有红晕的黄色或半红半黄，这样的果实品质较好。过于红艳的石榴，多生长在树梢，光照比较充足，但得到的养分却比不上生长在下面的果实，因此口感稍差。

　　??看手感。要选购表皮光亮，表皮无划伤，皮肉紧绷的新鲜石榴。一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。

　　石榴的正确打开方式

　　石榴剥皮好麻烦，吃不到干着急？来看看省力窍门~~

　　石榴的花样吃法

　　榨汁

　　觉得吃起来不过瘾，可以把石榴剥好榨汁。

　　【用料】石榴两个、冰块、果汁机1台。

　　【做法】

　　1）石榴拨开，取石榴籽，放入果汁机的搅拌杯中，通电一分钟就打好了

　　2）过滤掉石榴籽，把石榴汁倒入玻璃杯，放入冰块就可以喝啦~??

　　酿酒

　　把水果泡在酒里，保留这个季节的清香，是一种对水果的敬意吧。

　　【用料】石榴10个、白糖适量、清酒一瓶、白酒一瓶。

　　【做法】

　　1）石榴全都剥出，将泡酒的瓶子洗净控干，一定要无油无水；

　　2）瓶子最下面铺一层糖，然后一层石榴，一层糖，最上面白糖封口；

　　3）倒入高度白酒或者清酒一瓶，最上面用保鲜膜包好，盖紧放在阴凉处，每隔几天晃晃。大概一周后放冰箱冷藏，直到酒的颜色变为粉红色之后就可以喝啦！如果放的时间长一些，味道会更为香醇绵甜。

　　Ps：酒要用粮食酿造的酒，如清酒、二锅头、伏特加、金酒什么的都可以。度数越高，可以保存越久。

　　石榴鸡丝沙拉

　　【用料】石榴1个、鸡胸1块、小黄瓜1根、荷兰豆1把、红辣椒3个、柠檬1个、香菜少许、盐少许、大蒜3瓣、白糖2小勺、橄榄油少许。

　　【做法】

　　1、将部分石榴用纱布包裹住，挤出石榴汁待用；

　　2、锅里加足量的水，加入姜片和鸡胸肉，煮约20分钟，至鸡胸熟透。取出冷却后，用手撕成鸡丝；

　　3、石榴汁中加入一个青柠的柠檬汁、蒜末、少许盐，少许的白醋和白糖。调整到酸甜适中的口感，加少许橄榄油；

　　4、荷兰豆焯水30秒后切段，辣椒切碎，黄瓜切段后和鸡丝混在一起，浇上石榴汁拌匀；

　　5、将拌好的鸡丝石榴沙拉装入盘中，撒入剩余的石榴点缀。

　　石榴咕噜肉

　　【用料】五花肉250克、石榴子半碗、彩椒半只、胡椒粉一点点、盐、油、醋、糖少许、蛋清半个、料酒几滴、姜末少许、淀粉五大汤匙、香葱一根。

　　【做法】

　　1）五花肉洗净去血水，切成1.5厘米宽的块状，放入姜末、盐、糖、料酒腌制均匀，放入半个蛋清再次腌制均匀，然后放入一汤匙淀粉抓匀，再腌制15分钟左右；

　　2）剥去石榴子，腌好的五花肉倒入多余的汁水，每一块都粘上干淀粉，然后抓成小球状；

　　3）锅里油烧至五六成热，倒入五花肉，炸至浅浅的黄色捞出；

　　4）再次烧热油，大约八成热，倒入丸子复炸一次，大约20秒-30秒左右，表金黄即可捞出备用；

　　5）锅内留少许底油，放入2汤匙番茄酱，炒至漂亮的红色，加入少许的盐、糖、半碗的水、一汤匙白醋，然后试一下味道；

　　6）倒入切小块的彩椒，放入葱段，勾上少许薄芡，倒入石榴子，翻炒均匀即可出锅享用~

　　石榴银耳羹

　　【用料】石榴1个、银耳1/4朵、莲子30g、绿茶包1包、冰糖适量

　　【做法】

　　1）银耳先泡发2个小时，撕成小朵，将石榴1个去皮取出石榴籽，洗净莲子；

　　2）石榴放入料理机中打成汁；

　　3）将绿茶包放人锅中，加水煮沸片刻捞出茶叶；

　　4）放入银耳煮开；

　　5）放入莲子，煮到银耳、莲子软烂；

　　6）出锅时，放入石榴汁、冰糖即可。

　　石榴莫吉托

　　【用料】石榴半颗、青柠1颗、薄荷叶5片、朗姆酒40ml、苏打水50ml。

　　【做法】

　　1）石榴榨汁，之后把薄荷叶撕一下放在杯子底部，再挤上1/4的青柠；

　　2）倒入榨好的石榴汁，朗姆酒和适量的冰块，再倒入苏打水将杯中补满并且搅拌均匀。

　　石榴熏鸡肉吐司

　　【用料】吐司1片，石榴若干粒，生菜5小片，熏鸡肉6片，羊奶酪3小块

　　【做法】

　　1）在吐司上铺一层生菜，放上切片的熏鸡肉；

　　2）点缀上石榴粒和撕碎的羊奶酪就ok啦~

　　牛油果石榴吐司

　　【用料】吐司1片，牛油果一个，石榴粒若干，羊奶酪3小块，橄榄油一勺

　　【做法】

　　1）牛油果切片，平放在吐司上；

　　2）撒上碎羊奶酪，石榴粒；

　　3）最后淋少许橄榄油，好看又好吃的早餐~??

　　最后，科普老司机说一句：

　　无论多好的东西总是不能过头的。石榴温涩，吃太多会生痰，损伤肺和牙齿，如果有支气管哮喘、肺病、感冒、便秘、蛀牙的症状要节制，否则会加重病情。儿童和肠胃功能差的人要少吃一些，吃后要漱口或刷牙，因为石榴中的生物碱对牙齿的珐琅质会产生一定的腐蚀作用。

　　总之呢，无论什么好东西一次都不要吃太多，有了贪念，对身体就会有伤害。时鲜最好浅尝而不宜饕餮，给下一次留点念想，岂不美哉？

　　最近迷上铅笔画，请大家欣赏我的作品~