沃特！你竟然以为这里只有周黑鸭和热干面？

　　对于武汉的美食，你也许只知道从外地来或者到地处江南的小编独爱的周黑鸭；

　　只知道声名在外和成都锦里一样专给外地游客的户部巷和变了味的蔡林记；

　　只知道不去靓靓蒸虾、巴厘龙虾吃一顿就不能叫完美过了夏天。

　　但是，

　　低调的美食一条街苗栗路，

　　真正的美食聚集地万松园，

　　粮道街、胭脂路的民间小食，

　　汉口老城区的各种小巷小吃，

　　广埠屯附近许多低调又文艺的小店

　　黎黄陂路及兰陵路带有趣的咖啡店

　　霸占“美食界顶端”的各大高校食堂

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　　才是你认识武汉美食的正确方式！

　　不同于粤式的精致早茶

　　在武汉过早，是不带重样的美食江湖

　　这里有热情的武汉话，有脾气火爆的武汉姑娘伢，更有粗糙劲道的热干面，有口感麻辣的牛肉粉啊。同是吃早餐，广州人讲究坐下来，端着红茶点上几笼点心，一吃一上午；武汉人则把早餐叫做“过早”，顶着大太阳的季节，在做着街坊生意的小门面里，端上一碗热干面一份豆浆，坐在小凳上汗流浃背地吃出江湖。

　　武汉的早点：“老通城的豆皮，蔡林记的热干面，谈炎记的水饺，田恒启的糊汤米粉，厚生里的什锦豆腐脑，一品香的一品大包，老谦记的牛肉枯炒豆丝，民生食堂的小小汤圆，五芳斋的麻蓉汤圆，同兴里的油香，顺香居的重油烧梅，民众甜食的汰汁酒，福庆和的牛肉米粉……”

　　这些都是名气大的老字号，而街头巷尾叫不出名字，却受其居民热爱的小馆子更是数不胜数~

　　粉面系：热干面、牛肉面、牛肉粉、糊汤粉、豆丝

　　煎炸系：豆皮、面窝、苕面窝、汽水粑粑、煎包、油条、糯米鸡、欢喜坨、油香

　　蒸食系：烧梅、糯米包油条、汤包

　　饮品系：糊米酒、蛋酒、清酒

　　||三镇民生甜食馆-武汉人最钟爱的过早老店

　　在三镇民生甜食馆，你会感到作为武汉人，是多么幸福。如果没有时间挨个找店吃，推荐来这家几十年的老字号，这里囊括武汉十几种地道小吃，蔡澜先生也喜欢来：糊米酒里用年糕而不用汤圆，可能只此一家；外层金黄焦脆，里面软糯咸香的糯米鸡；胡椒味浓郁的烧麦……

　　参考价格：人均10元

　　地址：汉口江岸区胜利街86号

　　推荐菜：豆皮、热干面、糊米酒等

　　||赵师傅天天红油热干面-烧麦油饼的奇妙组合

　　这家店招牌上写的是“红油热干面”，但最受欢迎的却是油饼包烧麦。两种不搭的小食组合在一起的吃法武汉仅有这一家，但味道却意外得好。用来包烧麦的油饼会比单独炸的薄，炸好后划开，4个饱满的烧麦就被塞进去了，烧麦的胡椒味儿很足，想想武汉人能把这么量足撑胃的食物当早餐也是服气！

　　地址：武昌粮道街139号(近武昌区福利院)

　　推荐小吃：油饼包烧麦7元／套

　　其他店铺推荐：田记热干面、汉正街口的李记热干面、罗姐热干面

　　如果坐高铁来武汉，青山区的这家美食必定是不能错过的第一站。100多平的店铺都挤着乌泱乌泱的食客，这是开了几十年，全青山人几乎都知道的牛肉面馆，每天餐点只卖到上午10点左右就卖完了。牛肉卤得很烂很入味，汤头微微偏甜的口感；最值得称道的是他家的油饼，炸得很酥脆，沾着牛肉粉的汤汁吃那真的幸福感满满的。

　　参考价格：牛肉粉11元，油饼1元

　　营业时间：6:00——10:30（晚上是另一家老板租来卖羊排）

　　地址：青山区工业三路与冶金大道交汇处

　　鲜鱼糊汤粉绝对是武汉的特色小吃，如果你来过武汉，大概就会明白湖北作为千湖之省到底有多离不开鱼。武汉土著的吃法，油条可不是配豆浆而是糊汤粉！刚炸好的油条，撕成小段泡在糊汤粉里，浸泡过糊汤粉汤汁的油条酥酥的，趁着没有完全泡软时吃一口，味道是大写的鲜美！

　　其他推荐：斌斌家鲜鱼糊汤粉；沈记鲜鱼糊汤粉（南京路江汉一路路口）；徐嫂糊汤粉

　　||何嫂糯米包油条-开了22年的糯米包油条摊

　　这家开了22年的糯米包油条摊，成了一群人的味蕾念想，当地许多人从小吃到大仍念念不忘这里的味道，生意火了后何嫂一家人都来帮忙。糯米包油条分甜、咸、椒盐味道，招牌甜味的秘制芝麻粉更是自家磨的，而糖和油条、糯米的多少，全部凭顾客口味来。

　　地址：循礼门江汉北路口往青少年宫方向90米左转院内

　　其他店铺推荐：糯米包油条（八一路483号武汉大学工学部菜场内）；徐氏糯米包油条（山海关路37号）

　　||小秋水饺馆-冒着陈年猪油香

　　武汉的水饺其实是我们所说的馄饨，在汉口可以到“谈炎记”“芙蓉抄手”“水饺王”吃到，在武昌更有一家人家爆棚的老店——小秋水饺馆。包水饺的老师傅手脚麻利，据说有着“一秒包两个水饺”的传奇；老板坚持用筒骨熬汤加上自家炼的猪油提香而且超级大碗！还有水饺标配的小食面窝薄脆焦酥，满嘴芝麻香~

　　地址：大成路武昌司门口大成路66号

　　推荐菜：面窝、水饺

　　其他店铺推荐：谈炎记（利济北路与利济东路的交汇处）；熊太婆原汤水饺（粮道街桂苑小区西北）；蒋婆抄手（兰陵路胜利街口北侧）

　　||严老么烧麦三鲜豆皮-武汉地道的重油风味

　　烧卖全国都有，但武汉烧梅的最大特点就是油大味重。透明的的烧卖皮混合着胡椒的辛香和肉丁的鲜甜，对味蕾极具冲击力。皮脆香脆香，卤汁裹着糯米和料非常好吃！

　　地址：汉口自治街240号(近十九中)

　　推荐菜：烧卖、三鲜豆皮

　　其他店铺推荐：王师傅豆皮馆（汉口高雄路东段，近台北一路)；阿斌三鲜豆皮（水陆复兴路口）；丙祥烧麦（球场街球场热干面馆旁）