春分养生正当时

　　一、节令特点

　　每年阳历3月21日左右，太阳处于黄经0度，为春分。此节气为春季的中分点。此时太阳直射赤道，昼夜等长。?春秋繁露·阴阳出入上下篇?说：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”从这一天以后，太阳直射点逐渐北移，北半球白昼越来越长，黑夜越来越短。春分时节平均气温8度左右，北方冷空气仍不断侵入，天气时暖时寒。

　　二、节令起居须知

　　春分时节阳气已十分强壮，此时所有生物都已强壮起来，包括细菌在内，因此是传染病的多发时期。为了保持身体健康，环境卫生显得尤为重要。不管是室内还是室外，一定要把不起眼的角落和阴暗死角的污垢打扫干净；保持室内空气流通；茶具和餐具要天天清洗；厨房和卫生间的异味要排除掉，减少空气污染。另外调节好湿度，室内摆放物品注意温湿度的调配。春分这几天，温度和湿度往往相差很大。在春分时节，暖湿气流活跃，冷空气活动也比较频繁，因此阴雨天气较多。根据气候变化将居室安排得舒适而有序，对身心的健康也是很有益处的。

　　三、节令养生食谱

　　此节气饮食养生应该注意阴阳平衡，禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区。

　　（一）拌茄泥

　　原料：茄子250g，盐5g，香油5g，蒜泥5g，酱油15g。

　　方法：将茄子切成两半，上蒸笼蒸烂，蒸烂的茄子晾凉，放酱油、蒜泥、香油、盐拌匀，即可食用。

　　适宜人群：春季感受温热之邪者

　　（二）山药核桃羹

　　原料：核桃仁15g，山药20g，冰糖少许。

　　方法：将核桃仁炒香，同山药共研成细粉，冰糖滚水中溶化成汁；将适量水放入铝锅内，烧滚，将核桃仁和山药粉、冰糖加入，不断搅拌，待成浆糊状，即成。

　　适宜人群：适用于脾胃虚弱，大便燥结者。

　　（三）韭菜粥

　　原料：鲜韭菜60g，粳米100g。

　　方法：将新鲜韭菜洗净切细，先使用粳米煮粥，待粥沸腾后，加入韭菜和韭菜子细末、精盐、同煮成稀粥。

　　适宜人群：适用于虚寒久痢者，具有促脾暖胃的功效。

　　四、滋补原则

　　春季，肝气旺盛和脾胃阳气虚弱，会导致食欲下降。所以平时要注意进食一些偏温的食物帮助脾胃阳气的振奋。可多食小麦、黑麦、小米、蚕豆等杂粮，而不能多食性寒的食物，如春笋。

　　尽管春季要养阳，可以适量的吃一些偏暖食物以达到扶助阳气使其旺盛的功效，但是，如果过多的食用这些谷类食物，就会出现助阳生火的弊病。所以五谷杂粮不宜多食，同时注意少食辛辣刺激、煎炸、烧烤等容易上火的食物。

　　饮食平淡符合春季平补原则，如荞麦、米仁、红小豆、豆浆、芝麻、山药等都能柔肝养肺，且长期食用无不良影响。

　　五、节令中药养生

　　春季良药板蓝根

　　板蓝根具有较好的抗菌、抗病毒、抗钩端螺旋体及清热解毒、凉血止血等功效。对感冒、流感、腮腺炎、红眼病、麻疹等春季常见病有较好的预防和治疗作用。

　　防止感冒和流感：板蓝根18g，制成粗末，水煎代茶饮；或加用羌活9g，煎汁饮用，连用3天。

　　防止腮腺炎：板蓝根30g，煎水服用，连服3日；板蓝根30g，银花10g，薄荷5g，共制成粗末，煎水代茶频饮，可治疗腮腺炎肿痛发热；大青叶、忍冬藤各30g，煎水代茶饮，可治疗腮腺炎，一般3天即愈，疗效显著。

　　防治红眼病：板蓝根或大青叶30g，生山栀9g，生甘草6g，加水煎服，每日一剂，连服5日；用板蓝根制成5％或10％的眼药水，每日滴眼4次，3-4日可愈。