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神奇的食药材——青果(橄榄):解河豚之毒,助生津止渴

2017-07-26 来源:美伶营养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:这一理论认为:许多食物既是食物也是药物,食物和药物一样同样能够防治疾病。从今天开始美伶营养将给大家介绍药食同源的食材,以便让大家更好的了解食材,做到科学养生。下期给大家介绍清热解毒药类食材——锦灯笼。

  青果

  为橄榄科植物橄榄的成熟果实。又名橄榄。我国南方及西南各地多有生产,主产广东、广西、福建、云南、四川等地。秋季果实成熟时采收,洗净,鲜用或晒干。打碎,生用。

  【药性】甘、酸,平。归肺、胃经。

  【功效】清热解毒,和咽,生津。

  【应用】

  1、咽喉肿痛,咳嗽烦渴

  本品性平偏寒,功能清热解毒,生津利咽,化止咳。用治风热上袭或热毒蕴结而致咽喉肿痛,常与硼砂、冰片、青黛等同用;若用治咽干口燥,烦渴音哑,咳嗽痰粘,可单用鲜品熬膏服用,亦可与金银花、桔梗、芦根等同用。

  2、鱼蟹中毒

  本品甘平解毒,《随息居饮食谱》单用鲜品榨计或煎浓汤饮用,可解河豚之毒;本品又有解毒醒酒之效,《本草汇言》单用青果十枚,煎汤饮服,用于饮酒过度。

  【用法用量】煎服,4.5-9g;鲜品尤佳,可用至30-50g。

  【古籍摘要】

  1、《本草纲目》:“生津液,止烦渴,治咽喉痛。咀嚼咽汁,能解一切鱼、鳖毒。”

  2、《滇南本草》:“治一切喉火上炎,大头瘟症。能解温热、春温,生津止渴,利痰,解鱼毒、酒、积滞。”

  【现代研究】

  1、化学成分

  本品果实含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、抗坏血酸等;种子舍挥发油以及香树脂醇等。

  2、药理作用

  1)青果提取物对半乳糖胺引起的肝细胞中毒有保护作用;

  2)亦能缓解四氯化碳对肝脏的损害。

  3)本品又能兴奋唾液腺,使唾液分泌增加,故有助消化作用。

  【编者按语】

  中国中医学自古以来就有“药食同源”(又称为“医食同源”)理论。这一理论认为:许多食物既是食物也是药物,食物和药物一样同样能够防治疾病。从今天开始美伶营养将给大家介绍药食同源的食材,以便让大家更好的了解食材,做到科学养生。下期给大家介绍清热解毒药类食材——锦灯笼。

 

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