别再醋泡黑豆了!这样吃豆,80岁都固齿黑发腿力强!99%不知道

　　精神下降、头发花白、听力下降、排泄两阴、腿脚不利、牙齿松动……这些症状是老了吗？

　　在普通人看来，这是衰老，是不可逆的。但在中医看来，这多只是肾气不足的一种症状，补足了肾气，这些情况就能比同龄人晚出现好十几年，白白得寿好十几年呢~

　　黑豆是日常生活中营养丰富的豆类植物之一。受到很多人的喜欢。多吃黑豆可以达到补肾的作用，而我们知道陈醋泡黑豆是一种最具养生的饮食方法之一。可以补肾、减肥、乌发等等作用，是在是日常生活中不可多得的养生保健品。所以我们日常居家也可以自制陈醋泡黑豆哦。

　　陈醋泡黑豆做法很简单，只要我选购好黑豆和陈醋就可以制作了。注意黑豆可是圆的，不要买到黑芸豆了。而且我们做陈醋泡黑豆最好黑豆是炒制过的才可以了。

　　好吃又养生陈醋泡黑豆

　　材料

　　黑豆2000克(如果吃的少量就自己调整用量)老陈醋6瓶有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个

　　做法

　　1黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净，直至没有水分

　　2把黑豆用铁锅炒5分钟，然后晾凉

　　3把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放满，然后倒入陈醋没过黑豆即可，因为豆子会膨胀的，要给它留出空间

　　4腌制1个月以后就可以食用，注意避光放置

　　5可以直接食用，也可以放到蒸锅蒸20-30分钟，这样吃起来会软一些。

　　陈醋泡黑豆腌制一个月左右就可以吃了，而且要注意一天不要吃太多，最好控制在两汤勺，否则会影响健康，特别是肠胃不好的人，最好不要吃，以免刺激肠胃，反而会影响健康。而且吃陈醋泡黑豆最好早上空腹吃。

　　谈到补肾，大家都会说黑豆：醋泡黑豆，醋泡黑豆确实好，但是600年京城老药铺里的老药工、国家级非物质文化遗产项目代表性传承人、《大国医——长寿有药诀》的作者雷雨霖先生告诉我们：还有一个豆子的做法更好，不是醋泡。

　　好方法又简单，但往往遭到别人嘲笑

　　一次三两，多年如一日，得一身硬气

　　《老子》里面有句话：上士闻道，勤而行之，中士闻道，若存若亡；下士闻道，大笑之。意思是说：

　　对的正确的事情，高层次的人听了，会努力勤勉去实践，一般人，听了和没听一样，左耳进右耳出，最不济的还有一种，听了你的，自己不懂，还嘲笑你。

　　现在的社会啊，第一类人越来越少，多的是什么也不愿意相信，却只会嘲笑人的人，即便存了济世救人的心，也经常是拳头落在棉花上没有作用。

　　我已经90岁了，日子宽裕，身体健康，一辈子受老天爷的照顾，如今也只能把肚子里这些养生保健方法和道理传授给百姓，真的再也无所求了。看人懂点养生法，对生活也有帮助，我的心愿就如此！

　　法制黑豆，日吞2~7枚

　　转老为少、终其身无病

　　此法在雷雨霖老师的药铺里面已经成为传承百年的古方，药铺掌柜自己吃，有的掌柜80岁过了，肾脏还强壮，头发自然黑，骨头硬、牙齿硬、走路说话中气十足，疾病看到这样的人自然就怕了，远远不上身。

　　这个做法很简单，现在不拿来卖钱了，公开配方和制作方法，大家可以在家里做。

　　《本草纲目拾遗》评价黑豆说：服之能益精补髓、壮力润肌、发白后黑、久则转老为少、终其身无病。……每日吞黑豆二七枚、到老不衰。

　　虽然后面几句有夸大嫌疑，但前面几句这些功效肯定可以达到。

　　法制黑豆

　　日吃一两，一身硬气

　　法制，就是校方古法的意思，每种用药都有定量的讲究，不如醋泡黑豆一样酸涩难以下咽，这种法制黑豆药的效用体现更明显，下面把配料药剂发出来：

　　适用人群

　　客人来了给客人吃、小孩来了给小孩吃、女客吃了美容养颜，男宾吃补肾壮阳，孩子吃了明目长智力，老人吃了固齿黑发腿脚灵便……

　　材料

　　一斤豆子。黑豆，要选雄黑豆，黑豆紧小者、黄心者为雄。也就是说雄黑豆是小黑豆而非大黑豆。

　　▲雄黑豆

　　沙苑子，白蒺藜、菖蒲、炒杜仲、补骨脂，5个药材，再加上大茴香（炖肉大料）、核桃仁，这两种可以不加。

　　制法

　　大茴香加上前面5种药材熬汁，水没过药，然后开始煮半小时，去渣取汁。

　　泡黑豆于药水中，泡4个小时，让黑豆吃满药力。

　　煮豆子，这个时候加入核桃仁和少许盐（最好是大粒子的海盐，如果没有用食盐也可以），煮到豆子没有硬心、黑亮为止。

　　可以一次多做点，然后放在冰箱里保存起来。

　　功效

　　这些药物虽然看起来比较少见，不过都是比较安全的，药名就是它的药性：

　　补骨脂就是补骨髓的，沙苑子就是补肾的，大茴香就是开胃下气壮阳的，杜仲叶是补肾的，腿脚不好的还可以用它泡酒，白蒺藜就是明目的，桃仁健脑，盐也是入肾的，是药引子，把药力引入肾脏。

　　这些药物都是入肾经的，这个古方好，好在综合各种药材、食材的好处，能够给人体提供最大的帮助。

　　用量

　　再好的东西也不能当水喝，水喝多了还伤肾呢，这个法制黑豆，每天3~10克都可以，就是每天一勺的量，分几次吃，一次7~9粒就行。

　　一两回就没效果，吃药还要消化呢。但雷雨霖老师说：我就是想从我自己的亲戚朋友开始，把这法制黑豆介绍给更多人，熟人听了知道功效多，尝了之后又好吃，回家大伙就会自己买了吃，一传十十传百，这样的方式就可以真正让人受益，不过，我口干舌燥想将好东西散布于世，往往真实接受的人不多。

　　我自己家，桌子上一定摆着一盘法制黑豆，因为他做起来容易，吃了立马去超市、药店买齐就可以做，一年四季，随吃随做。

　　保健功效

　　1、降胆固醇。从营养学方面，当今很多研究，除了跟它的异黄酮以外，还有跟它卵磷脂含量特别丰富也是与关系的。这两个同样都有抗动脉硬化，降胆固醇这个作用。应该是豆类里的卵磷脂含量更高。蛋黄里面同时还有一个问题，就是说从现代科学提取的话，那大豆是最廉价的来源。

　　2、补肾。从中医的角度上来讲，古人认为黑豆是肾之补。这个养眼实际上是通过补肾。通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血，是肝血得到滋养以后我们的眼睛就能眼明目俏。

　　3、益脾。黑豆它除了归肾经外，因为它是味甘，它还入脾经。入脾经，他除了有补肾的作用，它还有健脾的作用。中医，中药健脾的话，他就是有一个健脾益气的作用。常吃黑豆，一个是可以使我们人的气机得到提高，同时黑豆还可以祛水的作用。比如我们有些人水肿，面部红肿，长期吃黑豆都可以很好的利水作用。

　　4.祛痰止喘，可治咳嗽。对胃胀，便秘有明显疗效。

　　5、美容功效，抗衰老。乌豆的美容功效之延缓衰老！因为乌豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。

　　6、排毒，减肥。乌豆的美容功效之去除痘痘，因为乌豆中的纤维质含量高。

　　7、改善贫血。

　　老了得一些病症，几克黑豆子试试看吧！

　　先吃它一个月，说不定头发返黑、牙齿重固、腿脚力就上来了，然后再给亲戚朋友看看，一传十、十传百，以这样的方式真正让更多的人受益！对于您的转发，芝麻健康生活在此表示感谢~