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金针菇这么做,既好看又有营养,春天里不能错过

2017-07-16 来源:51健康  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:而青椒富含维生素C,搭配上孜然粉和辣椒面让你欲罢不能,既有营养又卖相十足,简简单单而美味,快来看看吧!煎至尖椒八分熟变软时把辣椒面、孜然粉和芝麻均匀地撒在尖椒上,继续慢慢煎香,待调料充分融入并且金针菇熟透,即可出锅装盘。

  这是金针菇与青椒搭配素炒的一道菜,很清淡,很爽口,味道不错。金针菇是菌类食材,营养价值、保健功效都很突出。青椒虽然是大众食材,但营养价值、保健功效俱佳。两种利好食材组合的菜品,简单却也养生又美味。

  金针菇的营养价值和保健功效非常突出,而青椒富含维生素C,搭配上孜然粉和辣椒面让你欲罢不能,既有营养又卖相十足,简简单单而美味,快来看看吧!

  主料:金针菇、青椒(要选择个头均匀而偏大的),辅料:孜然、辣椒面、芝麻。

  做法:辣椒面、孜然和芝麻按1:1:1的比例拌匀备用。

  尖椒洗净后切掉头部,金针菇洗净,切掉根部并按照尖椒的大小撕成小朵,塞进尖椒里。

  油锅烧热,把加了金针菇的尖椒用小火慢慢煎至略微发黄,注意,一定要用小火,撒入少量盐。

  一面煎黄,翻另一面继续煎,等待盐慢慢融入到尖椒里。

  煎至尖椒八分熟变软时把辣椒面、孜然粉和芝麻均匀地撒在尖椒上,继续慢慢煎香,待调料充分融入并且金针菇熟透,即可出锅装盘。

 

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