今后吃白菜猪肉馅包子就这样做，好吃停不下

　　白菜猪肉馅包子人人都喜欢吃，它的制作方法比较简单，然而包子好吃的关键是里面的馅料，那么怎么做才好吃呢？一起来看看吧！

　　材料:面粉500g，酵母3g，猪肉馅500g，白菜半棵，大葱半棵，姜适量，盐3勺，鸡精2勺，十三香2勺，水约100m，老抽、蚝油适量，食用油50ml。

　　做法:

　　将面粉和酵母混合，加入温水和面，直到不沾手，用保鲜膜覆盖，装入盆中，放在较温暖的地方饧发，大概1个半小时左右，发到2个面团大小即可。

　　白菜、大葱、姜切末，猪肉馅中加入剁好的大葱、姜、老抽、蚝油搅拌均匀（要顺着一个方向搅拌，这样吃起来更香），大白菜切末后挤出水分，挤出的水倒入肉馅中，加入白菜馅、盐、鸡精、十三香和食用油，搅拌均匀备用。

　　将发好的面团取出切成几份，每份搓成长条状并揪成剂子，擀皮备用，加入馅料包好，继续饧发30分钟左右。

　　锅内加凉水，笼布拧干铺好，放入饧好的包子生坯盖好锅盖，蒸约十五分钟，然后三分钟即可装盘食用了。