实用百科||为什么夏季吃西瓜好处那么多？

　　在夏季里很多水果都是盛产期间，这里推荐一则有关于吃西瓜的文章，西瓜富含维生素C。维生素C能通过保护我们的细胞免受活性氧的侵害，从而极大地保护你的免疫系统。

　　1.免疫保障，伤口修复，还能防止细胞损伤

　　西瓜富含维生素C。维生素C能通过保护我们的细胞免受活性氧的侵害，从而极大地保护你的免疫系统。活性氧会损坏我们的细胞和DNA。长久以来，维生素C都被大家所知是可以帮助修复体内伤口，是促生结缔组织的必需微量元素。如果没有维生素C，酶也是无法参与生成胶原蛋白的过程，而胶原蛋白是伤口修复很重要的一种化合物。如果你发现你的伤口一直没有好起来，那就赶紧多吃些富含维生素C的水果，比如西瓜!

　　2.西瓜比番茄富含更多的番茄红素

　　一杯子西瓜汁所富含的番茄红素是一个新鲜大番茄的1.5倍。为什么你要在意这个呢?番茄红素是一种超级抗氧化剂，它可以阻止自由基侵害你的细胞，扰乱你的免疫系统，提前衰老。研究发现，存在于大多数红色水果及蔬菜中的番茄红素，能帮助我们抵御各种癌症。为了尽可能保证番茄红素的含量，请把西瓜置于室温中保存。

　　3.缓解肌肉酸痛

　　在西班牙组织的一项研究表明，在锻炼前喝上大约16盎司的西瓜汁，可以在24小时内减轻肌肉酸痛，降低心率。

　　这是由于西瓜里的一种叫瓜氨酸的物质，它被发现可以提升动脉功能，降低血压。事实上，西瓜可以很大程度地放松血管;德克萨斯A&M大学得出，西瓜就像是水果中的伟哥!但可惜的是，大多数瓜氨酸都在西瓜皮里，而不是在果肉里。

　　4.保护眼睛健康

　　西瓜里有丰富的维生素B，并由你的机体转化为维生素A。维生素A能帮助你生成视网膜上的色点，防止患上黄斑变性。

　　5.西瓜是碱性的

　　熟透的西瓜在体内呈碱性。吃大量的碱性水果和蔬菜可以减少你得一些小病及慢性疾病的几率。

　　6.它既是水果也是蔬菜

　　不相信么?不过这是真的!和几乎所有水果一样，西瓜是由种子而来的，但它的根源可以追溯到南瓜，南瓜属植物，以及黄瓜。说起来它好像是个成就感爆棚的水果!

　　7.西瓜么，当然是水做的。

　　还用说么!我们谈论西瓜，其实是在正儿八经地谈水合作用。西瓜92.5%都是水分。对于人体健康来讲，最怕的就是脱水。炎炎夏日要是能吃上西瓜真是开心，同时也保证我们能得到充分的水分供应。

　　8.减少脂肪

　　又谈到神奇的瓜氨酸。研究表明瓜氨酸能阻断脂肪的堆积。这种氨基酸，在肾脏的帮助下，能转化成精氨酸，精氨酸能抑制TNAP(组织非特异性碱性磷酸酶)的活动，而TNAP会产生脂肪细胞的。听起来是不是有点复杂啦?但整个过程还是很美妙的。

　　9.消炎作用

　　西瓜也富含酚类化合物，比如类胡萝卜素，黄酮类已经三萜。类胡萝卜素对于减轻炎症有非常好的效果，并且杀死自由基。三萜葫芦素E是西瓜里另外一种优良的化合物，同样可以减轻炎症。因此一定要吃真正熟了的西瓜，因为这些化合物的含量更高。

　　10.利尿益肾

　　西瓜是一种天然的利尿剂，帮助尿液流动，但是又不像咖啡因那样对肾脏造成一定的压力。此外，西瓜还能帮助肝脏分解氨，排解体内多于的液体，以减轻对肾脏的负担。

　　11.利于神经系统和肌肉组织

　　西瓜真是一种纯天然的电解质，让你的神经系统和肌肉保持正常运转。钾元素决定了人体肌肉的收缩，也能控制体内神经的过激。因为西瓜富含钾，因此对于神经系统和肌肉非常有利。

　　12.利于心血管和骨骼健康

　　西瓜里富含的茄红素对我们的骨骼和心血管健康都有好处。多吃西瓜被认为能促进心血管功能，原因是它能够降血压，促进血液流动，此外还能减少导致骨质疏松的氧化压力。这就意味着多吃富含茄红素的食物会让你的骨骼更加强健，西瓜就是这么个好东西。

　　13.关于黄西瓜

　　也许你没见过，黄西瓜的里面看起来不是那么的红彤彤。这玩意儿也叫YellowCrimson(这个说法有点费解，黄色的深红色?)。这种西瓜的内瓤是黄色的，更浓的甜度会让你觉得味道像蜂蜜。当然啦，无论是红西瓜还是黄西瓜，外面都是绿油油的。要是没标签，你还真不知道哪个是哪个。不过现在也没人知道黄色的西瓜是否更具营养价值。要是你喜欢黄西瓜，为保险起见，吃的时候还是和红的一起吃吧(以确保营养全面)。