近日,全国开启高温酷暑模式,大部分地区高温预警持续响应中。别说是出门了,在家也要抱紧空调不放。
这种高温天气不管对大人还是宝宝而言,都是受折磨的,而且高温很容易导致宝宝食欲不振,为了打开宝宝的胃口,妈妈们就想到了酸酸甜甜的果汁。虽然果汁很容易让宝宝爱不释口,但是果汁存在的隐患,妈妈们,你知道吗?
果汁危害一:人工色素影响智商
无论是果味饮料,还是低浓度果汁饮料,都会使用人工色素——鲜艳的颜色会让消费者在观感上将饮料与水果联系起来,当果汁含量少到不足以让饮料有着缤纷的水果色彩时,廉价的人工色素是最好的选择。
而人工色素对人体,尤其是儿童的伤害,在现代营养学上,早有研究。人工合成色素会影响儿童智力发育,常饮果汁少喝水的孩子,常常食欲不振,多动,脾气乖戾,身高体重不足。
柠檬黄和喹啉黄等7种化学添加剂会使儿童的智商下降5分。柠檬黄是豌豆泥和棉花糖中含有的黄色食用色素,其禁止在3岁以下儿童的食品和饮料中使用;而喹啉黄则是果汁饮料、汽水和感冒胶囊中常添加的食用色素,在果汁饮料中广泛应用的防腐剂苯甲酸钠对身体亦有伤害。
过量色素进入儿童体内,容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上,引起食欲下降和消化不良,干扰体内多种酶的功能,对新陈代谢和体格发育造成不良影响。
显然,用人工色素、甜味剂、酸味剂、香料等食品添加剂制作出来、不含任何果汁的果味饮料几乎没有任何水果的营养价值。
果汁危害二:果汁会让你贫血
果糖还会阻碍人体对铜的吸收。而铜的缺乏将会影响血红蛋白的生成,从而导致贫血。爱因斯坦医学中心对100多例贫血儿童进行回顾性调查发现,其中80%以上有饮用果汁的嗜好。
国内调查资料表明,嗜饮果汁饮料儿童的体格发育呈现两极分化,要么过瘦,要么过胖。由于果汁型饮料中糖分含量过高,儿童饮用后可从中获得不少热能,从而影响进食正餐。长此下去,必然造成蛋白质、某些维生素、矿物质和微量元素摄入不足,影响体格和智力发育。
因此,美国儿医学会推荐1-6岁的孩子每天喝果汁不超过4-6盎司(一盎司是28毫升);7-18岁的孩子不超过8-12盎司。
果汁危害三:热量高过汽水
据美国媒体报道,越来越多医生、科学家和公共卫生官员认为,多喝纯天然果汁未必对健康有益。喝天然果汁引发的肥胖现象,跟喝可乐等汽水以及糖精酒类饮品,没什么差别。
一杯果汁把多份水果的糖分综合起来。如果按同等分量来计算,果汁所含的卡路里甚至高过汽水。
你大概想不到,一杯240毫升的纯果汁一般有100大卡左右的热量,比公认为的“肥胖饮料”可乐还高一些。
美国农业部的数据,一杯鲜橙汁含112卡路里、苹果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里。同样分量的可口可乐含97卡路里,百事可乐含100卡路里。
果汁危害四:更易增加脂肪堆积
果汁含有大量果糖。加利福尼亚大学科学家斯坦霍普指出,摄取大量果糖会增加患心脏病和2型糖尿病的几率,因为果糖比葡萄糖更容易被肝脏转化为脂肪。
不少研究报告显示,果汁有益健康,并能降低体重。2008年,一项针对3618名2到11岁的孩童进行调查发现,每天喝至少6安士(约177毫升)果汁的孩童,体重比那些完全不喝果汁的孩童轻,体内也有更多维他命和矿物质。但是,许多专家认为,这数据只是反映了果汁和健康饮食之间的相关性,而非因果关系。
专家指出:“喝更多果汁的孩童更有可能吃早餐,而吃早餐的孩童,体重比不吃早餐的孩童更轻。”
果汁危害五:8天就让你依赖甜饮品
也有专家担心,喝大量甜饮的孩童会让他们长大后偏爱甜食。荷兰一项研究发现,8到10岁的孩童在连续8天饮用含糖分的橙汁后,更偏爱较甜的饮品。他们也因为习惯了橙汁的甜味而喝得更多。
宝宝如何正确喝果汁
天然无添加鲜榨果汁。给宝宝喝果汁当然是要纯天然的鲜榨果汁,这样可以减少添加剂对于宝宝的健康隐患。
鲜榨果汁要稀释。虽然最好给宝宝喝鲜榨的果汁,但是并不是鲜榨的果汁就立马给宝宝喝,爸爸妈妈要注意,一定要将果汁与白开水按照1:1或者1:3的比例来进行稀释后,才可以给婴儿喝。如果在宝宝喝了稀释的果汁后,并没有什么异常,那么就可以逐渐增加浓度了。
果汁不可饮用过多。爸爸妈妈要记得不可以给宝宝喝太多果汁,果汁虽然味道甜美,但是其中的糖分也较多,宝宝摄取过多的糖分可能会引起低钠血症或脑水肿等。所以,爸爸妈妈在给宝宝添加果汁时,要注意不可以喝太多,5个月宝宝的果汁喂养量最好每天最多保持在20-30ml左右,并且每次只喂1-2小勺。
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