夏季饮食注意什么？有何禁忌？哪些水果能健康解暑？一篇文章全告诉你！

　　每到炎热的夏季，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，有的发生胃肠道疾患。因此，炎热季节必须讲究饮食调节，采取相应的对策。下面给大家介绍一些夏季饮食养生方法。

　　你知道夏季饮食应该注意些什么吗？

　　1、补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用；

　　2、补充充足维生素，如多吃些西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等新鲜果蔬；

　　3、适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。

　　你知道夏季饮食的禁忌吗？

　　夏天气温高，往往影响胃口。很多人因为吃不下东西，就选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付，就往往步入看似有理的饮食误区，像以下这四种常见做法是应该纠正的。

　　1

　　鲜奶当作开水喝。夏天天气热，鲜奶有营养，很多人会把鲜奶当开水喝。但是已有研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。聪明的选择应该是遵照营养专家的建议，牛奶一天只能喝两三杯。

　　2

　　为了清淡多水果。夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，会大吃特吃。事实上，水果中的糖也会让血液中的三酸甘油酯升高。聪明的选择应该是多吃蔬菜，让水果的分量少一点。

　　3

　　饭后冷饮接着上。因为天热，有的人往往在饭后就马上喝杯饮料，但是一杯珍珠奶茶热量就有240卡，一杯185卡，一杯冰咖啡115卡，一支雪糕280卡。当我们在吃喝这些冷饮时只觉得自己是在解渴，不觉得在喝热量。聪明的选择应该是喝白开水或矿泉水，也许一开始会觉得没味道、不好喝，一旦养成清淡的口味，再喝含糖饮料反而不习惯。

　　4

　　防暑大喝绿豆汤。很多人因为吃不下饭，就会喝绿豆汤、红豆汤，但这些食物和米饭一样属糖类，如果吃太多一样会发胖。聪明的选择应该是取代而非多加。如果饭后要喝一碗绿豆汤，记住饭量要减少1/4。

　　你知道夏季健康解暑的水果都有哪些吗？

　　梨

　　梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿、通便、解热的作用；梨还可补充水分和营养，另外，煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎，具有润燥、醒酒、解毒等功效；梨可以清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮制的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。

　　番茄

　　番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。熟番茄比生吃效果更好。同时吃一些土豆或者胡萝卜会更有效，其中的β胡萝卜素能有效阻挡UV。

　　樱桃

　　樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。新鲜的樱桃营养价值最高，用它做果酱也是不错的选择。

　　芒果

　　芒果的营养非常丰富，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的养生作用。含有糖、蛋白质、纤维素等，维生素C可达56.4—137.5毫克，维生素E也非常丰富，而且含人体必需的微量元素硒、钙、磷、钾等含量也很高，有“热带水果之王”的美称。

　　甜瓜

　　香瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显着功效。

　　西瓜

　　西瓜含有多种维生素，例如维生素A、B、C、蛋白质、多种矿物质，包括铁、钙、钾、磷、镁、锌等，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、苹果酸含量极为丰富，含水量高达96.6%，在所有瓜果中名列第一，有“夏季瓜果之王”之美誉。