汉方养颜|红润吃出来

2017-06-10 来源：大诚中医标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：历来就是补虚劳，祛寒冷的一款食材，羊肉汤更能温补气血，开胃健力，可治妇女月经不调，血虚经少，血枯经闭，痛经，经期头痛，乳胀，子宫发育不良，血虚头晕，面色苍白等症。栗子作为补肾的代表食材，更增加了此汤的温煦作用，寒冷的冬天最宜食用。

　　花生红枣羹

　　材料：大枣250g，花生仁（不要去红皮）250g，黄豆500g蜂蜜适量

　　制法：大枣洗净，劈开去核，花生、黄豆用温水浸泡15分钟，锅中放水1000ml，加入大枣，花生仁，大火煮开后改小火，煮至大枣软烂，加入适量蜂蜜，继续小火煮至汁液浓稠即可饮用。

　　说花生：

　　花生在民间有个很响亮的名字：“长生果”，药典记载，花生味甘、性平，入脾、肺经，可以健脾和胃、利肾去水、补血止血，有助于延年益寿，它的营养价值很高，甚至被誉为“植物肉”，含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，适宜做滋补身体的保健食品。

　　“吃花生要连红皮一起吃“，指的是花生外面那层薄薄的红皮，也叫“花生红衣”对人体有很多好处，花生的“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。中医认为：脾统血，脾气虚的人就容易出血，而花生红衣正好入脾经，补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，因此，女性常吃花生，对养血、补血很有好处，同时，花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为，“发者血之余”，脱发、白发是因为血亏，使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血，能使人的头发更加乌黑靓丽。

　　需要注意的事，研究表明，花生红衣不仅补血，还有促进凝血的作用，这样来讲，对于血液粘稠度比较高的人群，就不适宜食用了，我们讲凡事都要有个“度”，所谓“过犹不及”，花生吃多了反而增加心脑血管疾病的风险，所以老年人和心脑血管病患者，或者血液粘稠度高的人皆不宜食用；此外，做过胆囊切除术、消化不良、高脂血症及急性跌打损伤的患者也不宜食用。

　　羊肉栗子煲

　　材料：羊肉250g，鸡爪5只，荔枝干6枚，栗子肉200g

　　制法：羊肉切片，放油锅内爆炒出香味，加调料和水煮15分钟，再把姜、葱等调料捞出，放入鸡爪，荔枝干煮20分钟，再放进栗子肉煮40分钟即可使用。此菜不仅可以使面色红润，头发也会更加黑亮顺滑。

　　说羊汤

　　要说“当归生姜羊肉汤”，大家一定不陌生，这次推荐的这个“羊肉栗子煲”，其实也是温补的一款汤煲，可以说与经典的“当归生姜羊肉汤”殊途同归。羊肉甘、温，历来就是补虚劳，祛寒冷的一款食材，羊肉汤更能温补气血，开胃健力，可治妇女月经不调，血虚经少，血枯经闭，痛经，经期头痛，乳胀，子宫发育不良，血虚头晕，面色苍白等症。栗子作为补肾的代表食材，更增加了此汤的温煦作用，寒冷的冬天最宜食用。