空腹吃这些 是拿健康开玩笑

　　1、刺激性较大的食物

　　关于“空腹不能吃什么”的问题不能一概而论，应该分情况探讨，首先就要注意对胃肠刺激较大的食物。

　　如空腹大量喝酒会刺激胃黏膜，长期会引起胃炎、胃溃疡等疾病，这个大家都知道，平常注意一些就好了。

　　2、尽量不要空腹吃大鱼大肉

　　看到这里你要骂小编了吧，你一脸嫌弃的看着小编说，连主食都不能吃了，难道是要让我们饿shi吗？

　　嘿嘿，最好别空腹吃的食物是高蛋白低碳水化合物的鱼、肉。中国农业大学食品学院范志红副教授有分析，它们是以蛋白质和脂肪为主的食物，其中碳水化合物含量通常低于2%，而蛋白质含量却高达15%以上，脂肪含量也偏高。

　　所以如果在空腹时首先大吃鱼肉类，会造成蛋白质分解转变成能量的后果。结果一方面浪费了很多蛋白质，另一方面产生大量含氮废物，增加了肝脏和肾脏的负担，所以说饭前你可以先吃馒头啥的垫垫肚子。

　　3、香蕉等水果不能空腹吃吗？

　　其实，不能空腹吃某些水果，是将少数人的个别不适反应扩大到了整个人群。如果空腹吃水果让胃不舒服，就避免空腹吃水果。胃酸分泌多、胃溃疡、胃食道逆流的病人，则不要空腹吃水果。

　　PS：对少数人而言，比如胃肠道有问题的人，太酸、含单宁多、很强蛋白酶的水果都可能让他们产生不良反应。

　　聊聊那些不能空腹吃的食物

　　平常大家看起来很注意饮食的样子，但是肚子一饿就什么都不管了。

　　1、空腹吃香蕉，没问题

　　传言香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。

　　解读：

　　成年人镁元素的推荐摄入量是330mg/d，而100g香蕉中的镁是43mg，加上食物消化吸收率的问题，即使有一半的镁可以被消化吸收，那得吃3斤左右的香蕉才能达到推荐摄入量。

　　另外肾功能受损的病人则不宜多食香蕉，以防因排钾功能受损而发生高钾血症。

　　PS：吃水果必须讲究时间吗？

　　还在纠结饭前吃还是饭后吃？对于一般健康的人，任何时间吃水果都没有问题。我们现在面临的问题更多是水果吃的不够而不是时间不对。另外食用过多的水果也会导致总能量摄入过高，增加肥胖的风险，需要注意。

　　再PS：吃水果，糖尿病人要尤其注意

　　空腹吃水果不利于血糖控制，尤其是糖尿病人、有胰岛素抗性的人。水果和其他食物一起吃，让水果的糖类慢慢消化、吸收，血糖会比较稳定，所以糖尿病人在饭前、餐中、餐后吃水果都很好，但是避免空腹吃水果。

　　2、牛奶、豆奶？看情况

　　传言空腹喝牛奶时，牛奶中富含的蛋白质等营养物质会随排泄物排走，影响营养摄入。豆奶也是同样的道理。

　　解读：

　　如果空腹不能喝牛奶，那熊孩子们是怎么长大的？噗哈哈哈……

　　牛奶中含有蛋白质、乳糖、脂肪等营养素。乳糖属于碳水化和物，他会优先供应给人体一部分能量节约蛋白质，所谓的“空腹喝牛奶营养不能全面吸收”大概就是指的蛋白质的流失，其实不会造成这种情况。

　　但是有些胃肠功能或先天“乳糖不耐”的人就不应该空腹喝奶，尤其不能空腹喝大量的奶。比如有人空腹喝了牛奶以后会有腹胀、腹泻的情况，这类人就不适合空腹喝奶。

　　3、空腹不能喝浓茶、咖啡

　　都说咖啡和浓茶里含有咖啡碱，经常空腹喝会严重损害胃黏膜？

　　解读：

　　多数情况确实如此，但前提是大量饮用。另外，茶里含有咖啡因，空腹喝大量浓茶、咖啡会摄入过多咖啡因，可能导致心跳加速，产生胸闷、心悸等不适。

　　有研究发现，咖啡会影响铁和钙的吸收，如果你担心喝咖啡导致缺铁，不妨在饭前喝；如果担心喝咖啡导致钙流失，最好在喝咖啡的同时，多吃点含钙丰富的食物，比如牛奶、深绿色蔬菜等。

　　4、空腹吃柿子易得肾结石，看情况

　　这种说法认为，未熟透的柿子（涩味的柿子）含有大量的鞣酸、单宁、胶质等成分。

　　解读：

　　空腹时，胃酸浓度较高，如果过量食用柿子，确实存在结石风险增加的可能性。要注意适量，尽量不吃皮，因为鞣酸绝大多数集中在皮中。

　　5、空腹不能吃山楂橘子等酸味食物

　　还是那句话，对于没有胃病的人群，只有空腹大量吃才可能刺激胃黏膜，造成腹胀、泛酸等不适反应，但一般大家也不会猛吃，所以不会达到这个量的。