而控制痛风最重要的就是要控制住饮食,不吃高嘌呤的食物。
1、少吃动物内脏和鱼类(切记,切记,切记!重要的事情说三遍)
痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期,需要注意患者应长期控制嘌呤含量高的食物,如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾等。这些都是痛风病患者不能吃的食物,所以一定要小心。
2、少吃调味料
痛风患者都知道要少吃海鲜,但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。
这些调味品嘌呤含量非常高,食用这些调味品烹调的食物后,可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。
3、咖啡浓茶加重痛风
浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量,但它们有兴奋自主神经的作用,加重痛风,也可能会诱使痛风急性发作,痛风患者应尽量避免饮用。
4、不能喝啤酒
痛风患者不建议喝酒,尤其是啤酒,酒精会促进嘌呤吸收,当酒精超过一定的值,酒精在消化中产生的酸乳就会抑制尿酸的排泄,不因如此,酒精过多会增加血液中的尿酸浓度,增加痛风患病几率,对于痛风病人来说,喝酒是容易引起痛风再次发作的,因此建议少喝或不喝。
5、少吃种子类食物
许多人会认为说,既然荤菜中的嘌呤含量较高,那么选择素食总归是不错的选择,但选择蔬菜亦需谨慎。花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑,仍因控制摄入量。
6、少吃火锅多喝水
痛风患者不宜吃火锅,要大量饮水,最好还是多喝纯净水或是普通白水,大量饮水有利于尿酸的代谢排出,对于缓解痛风有益。
除此之外,就算在平时,一般也建议,痛风患者每日要保证饮水量大于2升,这样能够帮助排出更多的尿酸,而且以碱性的苏打水为好,如果实在不喜欢,那么白开水也是不错的选择。
7、饮食要低蛋白
痛风患者多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和鸡蛋的蛋白部分。
因为它们既是富含必需氨基酸的优质蛋白,能够提供组织代谢不断更新的需要,又含嘌呤甚少,对痛风几乎不产生不良影响。酸奶因含乳酸较多,故不宜饮用。
讲了这么多,总之忌口,饮食清淡,才是不犯病根本大法。
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