“玫瑰蜜”无玫瑰 原来这些蜂蜜只是“作秀”

　　夏天是适合喝蜜的好时节，香甜的蜂蜜可以美容养颜、清热解毒。市场上除了传统的洋槐蜜、枣花蜜外还有雪莲蜜、玫瑰蜜，而专家认为这些植物并不能酿出花蜜，怎么回事呢。

　　皮肤是人体最大的器官，具有屏障、吸收、感觉、分泌、排泄、调节体温、代谢物质以及免疫的功能，护肤是每一个人都应该必修的课程，即便是洁肤、保湿、防晒这些护肤“基本功”，也仍存在着不少误区。

　　“玫瑰蜂蜜”无玫瑰

　　玫瑰被称为“美容之王”，因此玫瑰蜜也特别受欢迎，但仔细观察玫瑰蜜的配料变中并没有和玫瑰相关的成分。

　　十二花香”店铺客服表示，所售“野玫瑰蜜”准确名称为“刺玫蜂蜜”。理由是，玫瑰没有蜜腺，无法采出蜂蜜。“产品中的野玫瑰并非人们所认为的野生玫瑰花，而是一种名叫刺玫蔷薇的花”。

　　“蜜蜂堂”牌玫瑰蜂蜜销量名列前茅，询问此款玫瑰蜂蜜是否为玫瑰花蜜酿制而成，客服人员表示，“不是玫瑰花里面的”。但究竟是什么酿制的，客服却不肯透露。

　　“雪莲蜜”跟雪莲没关系

　　雪莲主要分布在我国的西北部高寒山地，通常生长在高山雪峰之中。浙江大学蚕蜂研究所所长、中国养蜂学会副理事长胡福良教授表示，高寒条件下，蜜蜂根本飞不起来，雪山上的雪莲蜜是难以得到的。

　　那么，网上出售的“雪莲蜜”到底是什么呢?一位河南店家坦言，自己出售的“雪莲蜜”其实是椴树蜜。“因为椴树蜜结晶后颜色雪白，像雪一样。”店家称，这种蜜又叫“雪蜜”，后来被引申为“雪莲蜜”，其实跟雪莲没有任何关系。

　　“金银花蜜”多调配而成

　　金银花具有很好的清热解毒功效，经常上火长疮的人特别受用，商家在宣传中提到，“金银花蜜”是蜜蜂在中药材金银花花蕊中采集酿造的纯天然蜂蜜，富含人体所需的多种有益成分。但湖南养蜂师周师傅介绍，他从事养蜂几十年，从未听说过金银花能酿出蜜的。

　　“金银花主产于山东、河南、湖南等省。金银花开花时，花筒很深，蜜蜂根本无法采到花蜜，只能采到花粉。”周师傅还表示，目前市面上出售的“金银花蜜”多是采用金银花粉和其他蜂蜜调配而成。

　　火眼金睛才能挑到好蜂蜜

　　1.选择较为常见的花蜜，见到“玫瑰蜜”等概念蜂蜜，最好还是不要选。

　　2.看看蜂蜜自己的“身份证”：国家蜂蜜标准(GB14963-2011)中规定，蜂蜜是采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物结合后，经充分酿造而成的天然甜物质。所以，蜂蜜配料表中不应添加其他成分，尤其是非蜂蜜成分。

　　3.倒置检验水分：纯正蜂蜜光泽透明，杂质少，含水量低，如果把一瓶密封好的瓶子倒转过来，封在瓶口的空气上浮会明显比较费力。

　　4.拉丝判断蜂蜜好坏：即用筷子或小勺蘸取蜂蜜，然后提起，如果有长长的“金丝”，且断处会立即弹回，则说明质量较好。

　　5.结晶检测：结晶其实是蜂蜜储存过程中的正常现象，少量结晶不影响食用。但可利用结晶来检验其中是否有杂质。取少量结晶在手背上轻轻摩擦，如果有颗粒感，则说明可能掺有其他物质。