这道菜遭人厌恶 却能入药是调理脾胃的能手

　　有一种菜天生遭人厌恶，尤其是它类似肥皂的味道，但却“抬头不见低头见”，它就是香菜，能做配菜能入药，重点是他能治胃病和麻疹。

　　中医认为，香菜味辛、性温，归肺、脾经。具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

　　1、和胃调中

　　香菜辛香升散，它所含有的一种芳香物质能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

　　2、治疗感冒

　　身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒，把香菜煮成汤或者再加点胡椒粉也行。

　　3、去除寒气

　　对于经常肚子胀、反胃吐酸水、胃寒怕凉的人可以多吃点香菜，香菜性温，可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。

　　4、改善手脚冰凉

　　香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。

　　5、发汗

　　香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

　　6、调治脱肛、痔疮肿痛

　　香菜煮汤，用此汤薰洗患处，能调治脱肛、痔疮肿痛，这个是真的，不信你试试。

　　7、解毒止痛

　　香菜能够调治牙齿疼痛，香菜根捣烂能够用于跌打伤痛，宿伤腰痛，脚痛。香菜还能解食用猪肉、野菇中毒。

　　8、祛斑

　　在锅里加3碗水煮开，加入洗净的带根的香菜煎煮5分钟，再将煮好的香菜水倒出放凉即可用来洗脸，长期坚持可见雀斑淡化。

　　9、治疗麻疹

　　香菜连根带叶煮水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟即可。麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者忌食。