吃货必看：一加一大于二？这些食物天生就是黄金搭档

　　在营养师的眼里，总有些食物天生是一对，两个食物搭配起来，不仅能够弥补缺失的营养成分，还能提高人体的吸收率，就比如说，某个食物单吃的话容易使血糖升高，但是搭配一下的话糖尿病人也可以吃的。

　　不管是药物还是食物，总有相生相克的说法，不合适的两个食物或药物搭配在一起，可能会产生毒性，降低功效。相反的，有些食物搭配在一起，可能会使营养翻倍，这个时候可不只是一加一大于二的事了。那么哪些食物适合搭配在一起食用呢？

　　牛奶配香蕉

　　香蕉含有大量菊粉，这种有益于益生菌的营养素能促进肠道健康，增强人体吸收牛奶中钙的能力。

　　鲑鱼和菠菜

　　鲑鱼是钙和维生素D的优质来源，将它与菠菜一起食用，会起到协同增效的作用，可促进这两种营养物质更好地被人体吸收。

　　谷物和果汁

　　橙汁中的维生素C能增强人体对谷物中铁元素的吸收能力。铁对于青少年的生长发育起到了关键作用，早餐不妨喝点果汁配些燕麦等谷物。

　　鸡蛋和彩椒

　　研究显示，鸡蛋有助于人体吸收彩椒和胡萝卜等色彩鲜亮蔬菜中的营养物质。

　　水果和坚果

　　水果富含维生素C，它是一种多功能维生素，不仅能与铁搭配食用，与维生素E也是完美的混搭。坚果或植物种子是维生素E的优质来源，你可以把它们放在水果沙拉中食用。

　　鱼配豆腐

　　钙、维生素D是“黄金搭档”，而豆腐是钙的好来源，鱼肉的脂肪中含有少量维生素D，两者的搭配更利于补钙。此外，豆腐虽富含蛋白质，但缺少一种人体必需的蛋氨酸，如将豆腐和肉类、蛋类搭配食用，可互相提高蛋白质的利用率，提高营养价值。

　　西红柿配豆腐

　　因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质和各种维生素，比如B族维生素、尼克酸、卵磷脂等，但惟独缺少维生素C，西红柿中含有大量的维生素C，正好弥补了它的缺陷，所以二者放在一起吃能起到营养互补的作用