枸杞是家家户户都有东西,它是一种药食同源的保健品,具有较好的滋补作用,能养肝明目,很多人都拿它泡水喝,但其实这种做法真的不好!
枸杞是非常常见的养生食物,老人吃点可以治疗视物昏花,经常看电脑的人吃点可以明目防止视力损伤,而且它可以提高免疫力,延缓衰老,调节血脂……特别的受欢迎,但是如果单纯拿枸杞泡水喝的话,营养的利用率会大大降低。
别再用枸杞泡水喝了
枸杞,是传统的中药材,具有滋补肝肾,益精明目等多种功效,但大多数的上班族为了省事,都是拿它直接泡水喝。但实际上,单纯喝枸杞子泡的水,营养并不能完全吸收。
枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,护眼,增强免疫力,历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常使用枸杞。
最近英国人在研究中发现了枸杞延缓衰老的功效,但只有在坚持食用的情况下,枸杞子才有药物价值,偶尔吃一两次是没有效果的。
用枸杞泡水喝是最常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏,而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收,最好是用温水微泡一下,或干嚼几粒。
也就是说,所谓的枸杞菊花茶,枸杞被热水一泡,大部分营养都损伤了,吃枸杞最好的方法应该是嚼着吃!
枸杞并不是所有人都能吃
枸杞并不适合所有人。
那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。但因其温热身体的效果挺强,一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。枸杞也有“保质期”,有酒味的枸杞已经变质,不能再吃。
虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用.有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。所以说,枸杞子不可常吃,是药三分毒。
小编说两句
其实冬天容易手脚冰凉的人从现在开始每天嚼枸杞吃可以暖身体,这样到了冬天就不会觉得那么冷,但是注意别一次性吃的太多,每天不要超过30克。也可以放在菜里吃,但是最好不要晚上吃。
滋补肝肾,益精明目。
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