这个季节正是吃橘子的时候,大多人是扒了橘子皮就吃,你可曾吃过烤橘子?你知道烤橘子有什么好处吗?
橘子(桔子)是人们生活中习以为常的果品,既是极好的美食佳果,又对人体健康有着很多有益之处。
但是冬天天气比较冷,橘子也冻得凉冰冰,对于胃不好的人来说,烤橘子更适合,而且烤橘子还有更多好处。
橘子有什么营养价值?
冬天这个季节,橘子正是应季的时候,别看橘子便宜,它可很有营养呢。
1.吃橘子的人冠心病、高血压、痛风发病都少很多!
日本果树研究所对6045人进行调查发现,吃了橘子的人患冠心病、高血压、痛风的比率比较低。他们还发现橘子皮中所含的橙皮油素具有抑制肝脏、食道、大肠及皮肤罹患癌症的效果。
橘子中含有丰富的维生素C和尼克酸等,它们有降低人体中血脂和胆固醇的作用,所以冠心病、血脂高的人多吃橘子很有好处。
2.常吃橘子美容、降低胆固醇、缓解动脉硬化
就橘子的营养价值来说,维生素C与柠檬酸含量最丰富。前者具有美容作用,而后者则具有消除疲劳的作用。
如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去,除了维生素C以外,还可以摄取膳食纤维(果胶),它可以促进通便,并且可以降低胆固醇。
值得注意的是桔皮甙,它可以加强毛细血管的硬度,降血压、扩张心脏的冠状动脉。因此,可以说橘子是预防冠心病与动脉硬化的食品。
橘子烤着吃最好
橘子的吃法也有讲究,以烤着吃的方法最好。具体方法是将橘子(1~2只)洗净后放在40℃~50℃的开水中浸泡1分钟,然后用布擦干放在铁网上,用中火烧烤至微焦为止。
这样,橘皮中的成分可以渗透到橘子里面去,而且这样处理以后,橘皮也可一起吃下去。
每天早、午、晚各食1次,对动脉硬化、高血压、咳嗽、哮喘、食欲不振、消化不良、胃炎、胃酸过多、便秘等疾病有一定疗效,并具有护肤美容的作用。
橘子治病小偏方
橘子不仅口味香甜,还浑身是宝,橘肉、橘皮、橘核、橘络、陈皮(炮制的橘皮)等都有一定的药用价值,为大家介绍几个实用橘子小方,不妨一试。
1.腹胀
取陈皮、槟榔各20克,丁香、豆蔻、砂仁各10克,食盐2~3克,共放锅中,加适量清水,武火煮沸后转文火慢煮。此方对症腹胀、呕吐等不适的消化不良症状。陈皮不是橘子皮晒干了,而是中药陈皮,是经过处理的,要去药店买。
2.痛经
取橘核3~5克,泡好代茶频饮,如果疼得厉害,橘核可以用到10克。此方能缓懈女性痛经。
3.咳嗽
将橘子用水洗净,取纸巾或干净的布擦干,锅烧干放入橘子,用铲子炒至微焦,至冒热气有香味即可,也可放在煤气炉上直接烤,此方对缓解风寒咳嗽效果不错。
需要注意的是,本方仅能治疗比较轻微的风寒咳嗽,如果还有发热、怕冷、酸懒等体表症状,要及时就医。
4.感冒
取陈皮15~20克,生姜数片,葱头适量,共煎水滤汁,加少许白糖,早晨空腹饮服。隔五六个小时再服一次,身体微微出汗为好。此方对症风寒感冒。陈皮不是橘子皮晒干了,而是中药陈皮,是经过处理的,要去药店买。
5.通乳
取陈皮90克,炙甘草30克,把这两味放在一块,加水1000毫升,也就是我们喝的矿泉水瓶,两个瓶的剂量,先浸泡一个小时,开了锅大约半个小时左右,把药汤滤出来,早晚分两次空腹服下。
这个小方子,对于很多妇女产后,乳房有肿块乳汁不通,效果非常的好,一般说来,喝了药大约有半天左右,即可收效。
以前都是生吃桔子,有点冰冷的,现在冬季来个烤橘子吧!既温暖适口,又能保护血管,维生素C还美容,真是太好了!
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