这样的蔬菜甲醛超标10倍 吓死宝宝了！

　　近日，网络上被一条消息刷屏了，很多生鲜蔬菜被五颜六色的胶带捆在一起，就是这样的蔬菜，甲醛超标十倍！而且还是央视曝光的！

　　要知道，超市里很多的蔬菜都是用胶带捆绑在一起的，这样的蔬菜我们也吃了好几年了，而这条甲醛超标的消息，小编在2016年就看过不下十遍了，那么这条消息是旧闻吗？说是央视曝光的，到底可不可信呢？常吃这样的蔬菜会不会对人体造成伤害？

　　与胶带接触的蔬菜甲醛超标十倍

　　常去超市买菜的市民会发现，很多生鲜蔬菜被五颜六色的胶带捆在一起。这样捆绑的蔬菜方便购买，看起来也美观一些。（我从小就是吃这样的蔬菜长大的，我现在依然活的好好的，没有出什么事啊。）

　　央视报道称，这样包装的蔬菜甲醛超标10倍！将一捆用胶带捆绑的蔬菜送到有关部门进行检测。工作人员把蔬菜接触胶带的部位和没接触胶带的部位分割开，再把接触胶带的蔬菜部分模拟家庭洗菜过程进行清洗。测试结果显示，与胶带接触的蔬菜部分甲醛竟超标十倍！

　　真的假的？十倍是个什么概念？会中毒吗？所有的胶带都有问题吗？

　　捆绑蔬菜的胶带有毒吗？

　　捆扎蔬菜的胶带和平时用的透明胶是差不多的东西，实际上就是涂过粘合剂的塑料膜。最常见的塑料膜是BOPP（双向拉伸聚丙烯），也有PVC（聚氯乙烯）、PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）、PE（聚乙烯）等其他材质。

　　胶带并不是食品，甚至有很多闻起来有股刺鼻的味道，而且在塑料膜和粘合剂的生产过程中，由于聚合不完全或溶剂挥发不完全，确实可能有少量甲醛、苯等小分子残留。不过蔬菜捆扎用的胶带只有窄窄的一条，能有多少残留呢？

　　胶带捆扎蔬菜能有多少残留甲醛？

　　深圳市质检院检测了11个蔬菜和胶带样品，其中蔬菜与胶带接触部位都没检测到甲醛。胶带虽然检测到了微量甲醛，但前提是要在60度的醋酸里浸泡2小时，这显然不可能发生在蔬菜上。

　　也不知道新闻中的“甲醛超标10倍”不知从何而来，因为并没有食品中甲醛残留的标准限量。

　　胶带捆绑的蔬菜并不会危害人体

　　不知道上面那段新闻最初是哪里来的，也可能是媒体故意出现这样的字眼，来吸引眼球，但是如果大家觉得蔬菜中残留的甲醛会对身体造成危害，那真是想太多了。

　　甲醛是一种无色，有强烈刺激性气味的气体。易溶于水、醇和醚。甲醛在常温下是气态，通常以水溶液形式出现。也就是说，买回来的蔬菜，我们把它泡在水里冲洗，已经有一部分溶解在水里了，而且在择菜、洗菜、炒菜的时候，甲醛已经挥发的差不多了。即使还有残留，也没剩多少了。

　　如果还不放心……我只能告诉你，水果和蔬菜中普遍含有微量甲醛，一般含量在每公斤3-60毫克，肉类、鱼类、甲壳类和奶当中也会有微量天然甲醛存在。

　　比如鱿鱼的甲醛（非人为添加）含量可以达到每公斤100毫克以上，吃一袋鱿鱼丝（100克），如果换算成捆菜的胶带，大约相当于8张A4纸的大小。还担心吗？

　　小编说两句

　　什么甲醛超标十倍的说法，大家不用害怕，即使捆绑蔬菜的胶带不合格，蔬菜在清洗制作的过程中，也没剩多少残留了。如果实在担心，直接将胶带接触部位切除总该放心了吧？

　　参考资料：

　　①丙烯酸酯胶粘剂研究进展.熊林,王建营,延玺,胡文祥-《中国胶粘剂》2002年3期

　　②GB/T10004-2008包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合

　　③GB9685-2016食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准

　　④蔬菜胶带，真的有那么恐怖吗？

　　⑤小麦粉中甲醛本底值的测定.都薇,杨秀兰,陆美斌,吴丽娜,王步军,《食品科学》2007年4期

　　⑥水产品中甲醛本底含量与产生机理的研究进展.