用这样的筷子等于吃大肠杆菌！

　　饭每天都吃，但你关注过手里的筷子么？多久没有换了？筷子可是直接入口的东西，我们注重食物的品质，但是却很少关注筷子干不干净，那么到底什么材质的筷子更耐用更健康呢？

　　大家平时用的筷子都是什么材质的？你洗筷子的时候会使劲搓吗？一般老人家中的筷子一用就能用个十来年，洗完就放在笼子里，很少有人在吃饭前特地再洗一遍筷子，但这样的情况很容易让筷子上堆积细菌、霉菌……别让家中的筷子悄悄的损害你的健康！

　　筷子用什么材质好？

　　木质

　　木筷子是市面上比较常见的，红木、枣木、冬青木......这么多种类到底该怎么选择呢？木筷子要选木质密度比较大的，也就是拿在手里感觉比较沉的，而且花纹越少越好，这样不容易滋生细菌。

　　竹质

　　竹筷就更常见啦，但是由于竹子材质本身，纤维间有很小的缝隙，所以比较容易存油污产生细菌，在刷洗的时候一定要认真仔细，在洗完后也要赶紧通风晾干。

　　不锈钢

　　不锈钢的表面有一层保护膜，可以有效的防止油污和细菌的残留，但是随着使用时间的增加，不锈钢筷的表面会被食物中的酸、碱和盐破坏掉，这时候就要赶快换掉啦。

　　刷洗筷子有技巧

　　搓搓洗不掉

　　大家刷筷子的时候，通常都整把放在一起拿手猛搓，但其实这样根本没法洗净上面的油污很容易被细菌们盯上，正确方法是需要用洗洁精每根搓洗。

　　存放不当白洗啦

　　如果筷子存放不当，表面的水分没有彻底晾干，或是放在比较潮湿的地方，差不多也就白洗干净啦，细菌们还会再找上门来，如果是大肠杆菌和金黄葡萄球菌那就惨喽。筷子存放一定不要让它们横躺着，要让它们小头朝上排排站好。

　　什么样的筷子该换掉？

　　颜色有变化

　　平时家里的筷子颜色发生变化，大家也都不太在意，觉得用久了可能就该这样。但其实，发生颜色变化时，多数情况都是因为细菌的长期堆积，这个时候就一定要赶快换掉啦。

　　出现小伤痕

　　植物材质的筷子在使用一段时间后，就会凃漆脱落、质地变得粗糙、出现小裂痕。在这种情况下，筷子很容易变成大肠杆菌和幽门螺杆菌等细菌的温床，藏在筷子小裂缝里的微生物和清洁剂，还可能会引起呼吸道的不适。一般筷子使用6个月后，就需要更换啦。

　　特殊用途

　　家里有些筷子，比如说煎炸专用的那一双，使用寿命就会大幅缩短，千万要勤换噢。

　　小编说两句

　　眼下，你可能看不出一双木质筷子用过半年、1年和3年的区别。但如果把它们放在500倍的特写镜头下，木头表面已变色且沟壑纵横，凹陷处有许多油污;用过3年的筷子，已面目全非，看不出是木质的，表面像长了小蘑菇。

　　使用时间越长，检出的菌落总数越高。除金属筷子外，木质、竹质等筷子都会在表面形成细小凹槽，容易残留细菌和清洁剂，所以建议半年就要换一次。