这种瓜子危害多 买年货之前一定要看！

　　还有两周就要过年了，你开始准备年货了吗？瓜子、糖、牛肉、腊肉、火腿、烟酒……别着急，买之前先看看这篇文章吧。

　　距离过年也就剩个两周的时间了，蔬菜和肉价涨的厉害，一天比一天贵，大部分人这个时候就要准备年货了，家中的父母大概已经在选购糖果和瓜子了，身在外地的你也得想想买些什么东西带回家给父母了。

　　置办年货可是个大事，有的人花几百块钱能买一箱子的礼物带回家，还不会丢了面子，有的人花几千买礼物却不见得让家人开心。

　　小编最关注的还是大家的健康问题，过节期间，一边看春晚一边嗑瓜子是春节的传统项目，不过这种瓜子，大家可不能买。

　　又白又滑的瓜子千万别买

　　瓜子，节日必备零食，口味也很多，核桃的、奶油的、焦糖的···看上去白白胖胖的高"颜值"南瓜子更受欢迎。但是，吃下去的瓜子安全吗？

　　检测结果发现，颜色最白最"漂亮"的南瓜子二氧化硫含量超标严重，检测仪器差点“爆表”。

　　这种颜色白一点，看起来卖相好，所以，商家就会添加相应的食品添加剂。在加工过程中都会用到硫磺熏蒸，起到漂白和防腐作用，有些商家为了产品好看，可能会过量添加，导致二氧化硫超标。急性二氧化硫中毒可引起眼、鼻、黏膜刺激症状，严重时产生喉头痉挛、喉头水肿、支气管痉挛，大量吸入可引起肺水肿、窒息、昏迷甚至死亡。

　　为了让卖相好，一些炒货商家还会在炒制过程中添加滑石粉。滑石粉沾在炒货表面，会直接通过嘴巴进入人体。添加了滑石粉的瓜子，光泽度会很好，摸起来也很顺滑。可滑石粉一旦超标，危害消化系统。工业滑石粉还与烈性致癌物质石棉密切相关。滑石粉颗粒已被证明是引起癌症患者卵巢和肺部出现肿瘤的原因。

　　如果买的瓜子发涩，表皮不自然且有小白点，有可能添加了明矾。如果过甜甚至发苦，有可能糖精超标。长期食用糖精过量的食品，会对健康产生隐患。过年期间家家都要买瓜子，建议大家尽量在小摊就只买原味的。

　　屯年货有的东西别买早了

　　像瓜子糖这类东西早买晚买都无所谓，但是想水果、甜饭等一些东西最好不要太早买，买早了吃着就不新鲜了，而且味道也不好。下面是常见食物的放置期限：

　　肉类1个月

　　生肉买回后，可切成一次能吃完的量，放进冰箱冷冻室里，最好在1个月内吃完。否则不但会造成营养物质流失，还会产生一种名为李斯特菌的“嗜冷菌”，食用后可能影响人体健康。

　　豆制品2天

　　豆制品蛋白质含量高，水分特别多，格外适合微生物繁殖，尤其在夏季高温里放上三五个小时，就很容易变质。

　　鸡蛋10天

　　鸡蛋变质的时间与存放时的温度、湿度紧密相关。一般来讲，存放在2℃-5℃的环境下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下只有10天。

　　葱姜蒜2-3周

　　葱姜蒜中的水分含量会影响品质，如果放在阳台上会变干，而放在冰箱里又会发芽、长毛。可以把锡纸剪成合适的尺寸，将葱姜蒜分别包装，包裹时尽量将锡纸紧贴住食物，然后放在室内阴凉通风的地方即可，这样即使放两三周也不会变质。

　　水果5天

　　水果的新鲜度一般维持三五天左右，存放时间越久水分流失越多。

　　“已熟型”是指在采收时已经成熟的水果，比如葡萄、苹果、草莓等。最好先装进保鲜袋，防止水分流失，再放入冰箱冷藏室。

　　“后熟型”水果在采收时还未完全成熟，必须摆放在室温环境继续熟化，主要包括香蕉、猕猴桃、柿子等，可根据软硬度分辨。

　　不合格的别买

　　近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检炒货食品及坚果制品、酒类、食糖、调味品、饮料、速冻食品、水果制品、糕点、食用油等食品，以下是不合格产品情况：

　　茶多网络茶叶专营店在苏宁（网站）易购销售的标称泉州市广益发商贸有限公司运营、漳州市琪凯食品有限公司生产的八珍陈皮，乙二胺四乙酸二钠检出值为0.18g/kg，标准规定为不得使用；环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）检出值为11.7g/kg，比标准规定（不超过8.0g/kg）高出46.3%。检验机构为广州质量监督检测研究院。

　　龙岩新华都购物广场有限公司莲花店销售的标称福建龙岩晋龙食品有限公司生产的橄榄丝，环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）检出值为1.7g/kg。比标准规定（不超过1.0g/kg）高出70%。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

　　兜兜食品专营店在京东（网站）销售的标称福建加福加食品有限公司生产的猫山王榴莲饼，过氧化值检出值为0.3g/100g，比标准规定（不超过0.25g/100g）高出20%；防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值为1.4，比标准规定（不超过1）高出40%。检验机构为国家食品质量监督检验中心。

　　广州市安迈晞商贸有限公司销售的标称原产自马来西亚坤兄弟有限公司生产、东莞市普阳食品贸易有限公司经销的麦比客榴莲酥，皮中柠檬黄检出值为0.0045g/kg。标准规定为不得检出。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。

　　京东（网站）自营在其网站销售的标称安徽省憨豆熊电子商务有限公司生产的巴旦木（烘炒类），二氧化硫检出值为0.12g/kg。标准规定为不得使用。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。

　　忠来食品旗舰店在天猫（网站）商城销售的标称香港忠来食品集团有限公司监制、南京忠来果品食杂有限公司分装的单晶冰糖（单晶体冰糖），蔗糖分检出值为99.3%。比标准规定（不低于99.6%）低0.3%；还原糖分检出值为0.32%。比标准规定（不超过0.12%）高1.7倍。检验机构为广州甘蔗糖业研究所（国家糖业质量监督检验中心）。

　　天猫（网站）超市在其网站销售的标称上海裕田农业科技有限公司生产的黄冰糖，蔗糖分检出值为96.3%。比标准规定（不低于97.5%）低1.2%。检验机构为广州甘蔗糖业研究所（国家糖业质量监督检验中心）。

　　声耀食品官方旗舰店在京东（网站）销售的标称南昌市正味贸易有限公司生产的白糖，色值检出值为193IU。比标准规定（不超过150IU）高出28.7%。检验机构为广州甘蔗糖业研究所（国家糖业质量监督检验中心）。

　　广西百色甘化股份有限公司销售的标称广西百色甘化股份有限公司生产的2批次白砂糖，色值检出值分别为193IU和169IU。比标准规定（不超过150IU）分别高出28.7%和12.7%。检验机构为贵州省产品质量监督检验院。

　　北京世纪卓越信息技术有限公司在亚马逊（网站）销售的标称亳州市皖品酒厂生产的“龍韵貢酒（3年）”，酒精度检出值为48.1%vol。比标准规定（49.8%vol—51.8%vol）下限值低3.4%。检验机构为国家食品质量监督检验中心。

　　小编说两句

　　小时候上学那会放假早，跟着爷爷奶奶去买年货，那时候感觉年味特别浓，现在一年才回家一次，趁着过年回家，大家多陪陪父母家人吧，如果手里有余钱的，就买点贴心的东西送给家人，毕竟一年才一次！