好吃到舔手指 用电饭锅就能做出4种可乐鸡翅

　　可乐鸡翅，是如今年轻人最喜欢的一道美食。不管是成年人还是小孩，都对它情有独钟。那么可乐鸡翅的家常做法有哪些呢?可乐鸡翅怎么做才好吃呢?

　　可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受大众喜爱。

　　懒人同学在家用电饭锅就可以做哦，下面有四种做法给大家选择：

　　1.少油版可乐鸡翅

　　【材料】

　　原料：鸡翅

　　配料：可乐、料酒、生抽、葱、姜

　　【做法】

　　将鸡翅洗净，两面都用刀划开两道，以便更加的入味。

　　将鸡翅跟冷水一起下锅。大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，然后用温水洗干净鸡翅待用。

　　将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中。

　　倒入整瓶的可乐，以没过鸡翅为准。

　　加入葱、姜、料酒、生抽，加盖大火煮开后，中火续煮。

　　煮至汤汁收浓、粘稠即可。

　　2.电饭锅版可乐鸡翅

　　【材料】

　　鸡翅6只、可乐适量、生抽适量（最好用老抽）、姜片适量

　　【做法】

　　先把鸡翅解冻，洗净。

　　在鸡翅的表面用小刀划几下或用牙签戳几个洞（这样可以更入味）。

　　把鸡翅放进容器里，在容器内放入姜片，然后倒入生抽（生抽刚浸过鸡翅的表面，我本人怕太咸所以往里面放入了一点糖，可不放）。

　　鸡翅腌味2-4小时，不时翻动一下。

　　在电饭煲里放入鸡翅（腌味的生抽不用放）、姜片、可乐（可乐份量:刚浸过鸡翅表面。）

　　盖上电饭煲的盖，按下“煮饭”档。不时翻动一下鸡翅。

　　煮到可乐快干时就行了！

　　3.柠乐版可乐鸡翅

　　【材料】鸡中翅，可口可乐，大葱，姜，酱油，白糖，新鲜柠檬

　　【做法】

　　鸡翅洗净后，中间划开一道口子。这样可以让味道更加地浓厚而且可以保持外观的完整性。

　　大葱切段用刀面拍破，一勺白糖、一勺酱油、柠檬取适量汁和3/4罐可乐兑成汁水。鸡翅放进去，腌渍两小时左右。

　　炒锅内放适量油，烧熟后放入腌好的鸡翅。炸到表面有些些焦黄，把刚才的汁水去掉葱酱不要，汁水倒进锅里同鸡翅同煮。

　　差不多10几分钟的样子。煮到汁水基本收干，鸡翅呈非常诱人的红亮颜色就好了。

　　4.微辣版可乐鸡翅

　　【材料】鸡中翅，可乐，酱油是可乐的1/3，盐，料酒，沙姜，蒜，黑胡椒粉，辣椒油，麻油，洋葱，花生油，生粉，香菜碎

　　【做法】

　　鸡翅洗干净，沥干水分;鸡翅双面割花（容易入味）

　　鸡翅中加入酱油，盐，花生油，生粉

　　鸡翅全部浸入腌料中，腌制30分钟左右。

　　锅内倒油，烧热后放入姜，沙姜，蒜，洋葱，爆香后（另外将洋葱捞起备用）

　　放入鸡翅煎

　　鸡翅双面金黄即可

　　把多余的油倒出，加入可乐，酱油是可乐的1/3

　　慢火煮片刻入味，大火收汁，加入已经爆过的洋葱，辣椒油（随量），麻油（少许）翻炒一下。

　　上盘。最后撒上香菜碎和现磨黑胡椒粉!美味又美观！

　　小编说两句

　　鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，但是市场上激素鸡太多了，所以鸡翅不宜多吃。大家在挑鸡翅时，最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。