草莓长的歪瓜裂枣是因为打激素吗？

　　最近又到了草莓上市的季节，凡是水果店就能看到草莓那红艳艳的身姿，有的长得又大红十分漂亮，有的却像是畸形了，那些长相畸形，歪瓜裂枣的草莓是因为打了激素吗？到底能不能吃？

　　草莓其实是一种特别好吃的水果，口感酸甜，颜色艳丽，不管是直接吃还是做成果酱或者是草莓冰淇淋，味道都特别好。三四月里正是草莓上市的季节，若是到了五月末，北方基本上就见不到草莓的影子了。

　　记得早些年的时候，草莓的个头没有那么大，可是现在的草莓特别大，形状也特别奇怪，就好像变异了似得，是不是因为打了激素呢？

　　那些长得歪瓜裂枣的草莓是打激素了吗

　　这样像不像是草莓得了白癜风？

　　长得这样对称又畸形的，只能称为奇葩了

　　长成这样子还出来混社会？真是苦了你了……

　　这些长得奇形怪状、歪瓜裂枣的草莓，到底是怎么了？

　　草莓园大了，什么样的草莓都有，草莓个头受品种、环境温度、土壤肥力、生长时间等因素的影响。

　　虽然膨大剂确实会让草莓个头变大，但要说它对人体有害确实冤枉它了。

　　首要要澄清的是，膨大剂是没办法在动物身上起作用的，而且长期使用也证明了它对人体是无害的。所以，也不要相信催熟草莓会让孩子早熟了。

　　使用膨大剂的唯一缺点就是会让草莓的口感变差，因为膨大剂会促进植物的快速生长，缩短它的生长周期，会让草莓出现空心、甜度变淡的情况。

　　至于激素……

　　激素确实会增加草莓畸形率，先别慌，这种激素就是我们刚刚了解过的膨大剂，并不作用在人体上，并且会在植物的生长过程中被慢慢降解掉。

　　另外，引起草莓畸形的原因还有环境的影响。

　　大棚种植的草莓会因为低温、高湿、阳光照射不足导致畸形；

　　授粉昆虫少、栽培密度大引起的通风不良、花期和小果期用药也会导致草莓畸形。

　　除了形状畸形之外，还有颜色不正常也被看作了畸形。

　　这种草莓接近果蒂的部位没有红透，呈现白色，草莓变红的过程，是从接近太阳的头开始变红，最后才是蒂。

　　如果等到果蒂部位也红透了再采摘的话，草莓头的部位往往就熟过了头，就很难保存了。

　　所以，机智的果农们就在果蒂还没红的时候就开始采摘，于是就出现了白屁股草莓了。

　　洗草莓的时候为什么会掉色？

　　别一掉色你就想到了染色，其实像红心火龙果、蓝莓、草莓这种水果吃完都会弄得嘴巴手上被染色。

　　草莓中的花青素是一类水溶性的天然色素，当草莓组织破损时，清洗草莓就会出现掉色的现象。

　　这种现象是正常的，就像是清洗有破损的蓝莓或桑葚也会掉色一样。

　　那些人不宜多吃草莓？

　　草莓中含有的草酸钙较多，尿路结石病人不宜多食

　　草莓性凉，肠胃虚寒、大便滑泻的人不宜多食。

　　草莓含鞣酸，若与海鲜同食会降低海鲜蛋白质的营养价值，还可能导致腹痛、恶心、呕吐等症状。

　　吃不完的草莓该如何保存？

　　草莓保存最好不要沾水，存放时宜蒂头向下，草莓易碰伤，不要叠放。草莓遇水易烂，最好吃多少洗多少。

　　草莓适宜保存在10℃以下0℃以上的条件下。

　　草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓，这样保存时间较长。

　　小编说两句

　　有一点大家一定要注意的，因为草莓会打农药，洗草莓的时候可以放盐水里浸泡5分钟，再用清水冲去咸味，但是洗草莓时不宜把草莓蒂摘掉。去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会进入果实内部，造成污染。

　　另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易造成二次污染。