药品气味性质各有不同,效用亦因其异,而各有分别。若气味走失,效力即随之而弱,物质或受潮湿而生霉花,功用亦因之而微,所以贮藏各品,须各应其物,各顺其性而保管之,否则药犹是也,而功效已非是,谓朽药矣!谚云:朽药无良方。则病者遇之,岂不危乎?冤乎?则贮藏责任之重大,实关病者生死,岂可不注意及之乎?爰分芳香品、滋润品、油质品、燥蛀品、颜色品、粉制品、丸品、散品、胶品、膏品等十类,各应其宜,各顺其性,而包护贮藏之,略述大要如下。
芳香品
芳香药品,名目甚多,当分粗品、珍品二类,分述于下:
芳香粗药贮藏法:苏叶、藿香、荆芥、薄荷、香薷、佩兰、青蒿等香气草药,采于长成及时,气液皆足,采后切片,烈日晒干,庋藏木箱、瓷缸,严密盖紧,使芳香之气不致散泄,以全效力,茍能煎服合度,则芳化湿浊、香透表达,立见神效。切弗因其价贱物多,任其风吹湿蒸,气味减损,不但失其效能,反增霉菌之毒,必致无益有害,故不得因粗药贱价而不重视,有所忽略,此粗药贮藏主要所当注意也。
芳香珍药贮藏法:麝香,功用全在香气,人人皆知严密贮藏,但一经年久,无论如何,必稍散失,若欲使香气年久不散者,每贮藏麝香七八钱,宜入龙涎香如黄豆大者一粒,放入麝香瓶内同藏,可以永久如新,剖麝香必有潮气水分,须在新石灰上藏放一宿,以待吸干水分,再入瓶中,虽历三五年之久,而香气不散如故。考龙涎香能吸收冰片、麝香之香不散,极为奇异,并可久用不坏,惟不宜食,非有毒也,食之则不少厘毫,原物仍由便中泻出耳。
梅冰片质轻香烈,极易走散,宜同半红半黑相思子同瓶密藏,香亦不散,如同龙涎香合藏更佳。
沉香藏法:凡原块沉香及片沉香,用高口套盖锡罐密贮;已研粉末,则用小瓷瓶紧塞密贮,以不使香气外溢为主。
春砂豆蔻藏法:凡原粒春砂、豆蔻亦宜贮藏高口套口锡罐,若方用研成粉末者,亦宜用有盖锡罐或瓷瓶紧塞密藏,以完固香气。
其他含有香气药品尚多,保藏要旨则以保存芳香气味,不使走泄为主,可于上述各法比例斟酌用之。
滋润品
凡滋润汁液丰富之品,一经遭受潮湿即行发霉生花,服食有损,如熟地、熟玉竹、元参等品,宜晒燥装入缸甏,密盖,庶几不失性味。
当归、白芍、党参、冬术等品,原货办到,随时依法切片晒燥,装入缸甏,盖密藏之,随时取用,则色味两佳,效力甚强。
天冬、麦冬,原货晒足,入甏盖密藏之,不使遭受潮湿为要。临用随时水淘,剖开晒干使用,忌用水浸剖开,致外皮汁液透出,减少效力。
萸肉,当采用肉厚色黑,拣去核,蒸熟晒燥,藏入甏内盖密,临用取之。
五味子,亦须蒸熟晒燥藏瓶,盖密待用。
红杞子,宜出新时,进足拣净晒燥,每包四两,装入甏中,下置风化石灰包,庶长期干燥,色味不变,则效力甚宏。凡属滋润贵重之品,皆当仿此藏法。
油质品
瑶桂,重香味油质,倘若香散油枯,即无效力。贮藏之法,宜用长方套盖锡箱,箱底置放蜂蜜,约厚五六分,离蜜面寸许,置薄竹片竹排一层,上列瑶桂,须卷心向下,粗皮向上,使蜜气熏升,则瑶桂油质不致枯槁,气味亦得完全,庶色泽灵活,气味充足,效用更足。
柏子仁、麻子仁、蓖麻子等,均含丰富油质,若遇受潮,只能日晒干燥密藏,甏瓶盖密藏之,不可用火焙烘,致使油质外越,色味变坏,效用损失。
苏合油、茴香油、薄荷油等品,虽皆油质,均含芳香之气,宜装玻瓶,密封瓶口,务使香气不外泄,则效力自足。
大枫油、蓖麻油等,虽属油质,但无香气,瓶罐皆可装盛,亦宜密封,以免尘垢侵入。
阿魏,虽为块质,因含油质香气,亦宜瓶罐装盛密封,以免走失油气而损功效。
颜色品
丹皮切片,不宜日晒,一经日晒,则色变红褐,宜于有风之处阴干,则色白,再用纸包,每包半斤,放入石灰甏中,密藏则可色泽不变。倘未干燥,入甏之后即须变色,宜注意之。
玫瑰花、代代花、绿萼梅等品,收藏不能见日,宜用文火烘焙,分包放入石灰甏中,严密盖紧,务使香气不失、颜色不变为要。玫瑰花新花焙干,每百朵装一包,临用随取一包用之。
黄菊花、白菊花,出新时进足后,各用文火焙燥,入甏盖密贮藏,临用随取。
燥蛀品
凡具粉质而兼甘味之品,虽燥亦能生虫干蛀,下述数品,尤宜注意。
冬虫夏草,久藏每多虫蛀,每斤宜同番红花一两,夹拌藏甏,否则即有虫蛀之虞,或用川椒伴藏亦效。
南沙参、北沙参、泽泻、芡实、天花粉等品,皆宜猛日晒干,或用文火焙燥,入瓮时再入樟脑五六包,每包约四五分,夹置各药之内,则虫不能生。凡易虫蛀之品,更宜于霉伏之时预为吹晒。平日取用之际,盖宜轻手慢覆,不可猛力揭之,以免风气折入,盖风闭入亦能生虫也。故“風”字内有虫,即此意也。此为物理使然之实验事实,不可不知也。
谷芽、麦芽、米仁等品更易虫蛀,宜摊于板筛上面,于烈日中晒之,翻动数次,则虫蛀均从筛眼逃去。如无烈日,可用文火烘焙,上覆匾盖,则虫自毙矣。
粉制品
百草曲、午时茶等,皆为芳香诸药合制而成,效用全在气味,因有粉质炼合,易蒸易蛀,宜用瓷瓶盖密,以全气用。
制半夏亦有香气,宜用锡罐贮藏,密盖,置放干燥之处,随时取用。
参贝陈皮、青盐陈皮质性滋润芳香,宜晒干,宜入锡罐或瓷瓶贮藏待用。
药品中粉制甚多,且具香气,又兼滋润,均宜干燥,藏于瓶瓮,盖密贮藏,以全气味功用。
丸品
凡丸品,当分蜜炼、水泛、有香、无香四种,均须分别贮藏,不相混合,庶易取用。
丸品分水泛丸、蜜炼丸、有香气丸、无香气丸四种。有香气者,宜贮藏瓶罐;无香气者、水泛者、蜜炼者,可用布袋装置,各袋标明丸药名目,水泛、蜜炼修合另用布签书明,分袋系好装入甏内,仍宜注意潮燥,临用循签取丸,甚简便也。
散品
散品均属粉末,如痧药类珍贵香品等,贮藏出售皆应装瓶,以固存香气而全效用。如无香气之粉末,亦须同样瓶贮盖藏,乃可保存,防止变坏。
尚有石粉品如益元散、六一散、鸡苏散、碧玉散,无香无气,亦须装盛瓶罐盖密,以免尘埃侵入。此散品贮藏大要也。
胶品
凡新胶制成方块阴干,每斤成包,先入重灰槁燥,俟二三日后,则换轻灰缸槁之。其间驴皮胶黏质丰富,韧力甚强,不致过燥而碎。鹿角胶黏质次之,惟龟板胶遇槁易于碎裂,故应改用轻灰缸槁之。如陈胶灰力过重,更易碎裂,效用上虽无差别,惟形式颇不雅观,亦不可不注意也。
膏品
凡煎各种膏滋药品,必须用立冬节后天雨水或河水煎之,可藏至次年夏季,则不致变味,亦不霉花,故凡制备长年发售诸膏,皆须于冬令预先煎制,若以春水煎成之膏,至一月后即行发生水泡,作酸味,再十天即出白花生毛,此等药膏服之,补益效用皆失矣。救济之法,视其初起水泡时,味尚未酸,即入铜锅加水重熬至稠厚,即服之则仍有效,否则至半月后复又起花矣。故药肆煎胶煎膏,皆在冬令季节,以冬水坚强实故也,春水淫佚已变,故不可用,冬水煎膏可久贮藏,即此理也。
综上所述,不独采取及时,而煎膏用水亦取冬令可以久藏,亦有气节关系,而补益脏腑十二经脉,亦于一日十二时各有专达之时间,可知各有范围标准也。
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