蘑菇是人们熟悉的“山珍”之一。能够获此盛誉,蘑菇不光是靠口感,还和其丰富的营养、优秀的保健价值有关。下面由专家跟大家一起揭开山珍的营养奥秘。
1、富含膳食纤维。膳食纤维摄入不够,是现代人饮食的一大通病。蘑菇中含有丰富的膳食纤维,更难能可贵的是,蘑菇的口感嫩滑细腻,不像别的高纤维食物那么令人难以下咽。据《中国食物成分表》,猴头菇的膳食纤维含量是4.2克/100克,香菇是3.3克/100克,金针菇2.7克/100克,榛蘑3.1克/100克。而其他一些公认的高膳食纤维食物,芹菜叶的膳食纤维含量是2.2克/100克。
2、补钾冠军。蘑菇的矿物质含量非常丰富,尤其值得一提的是钾。钾可预防中风,并协助肌肉正常收缩,还有降低高血压的作用。我们通常所说的“补钾明星”香蕉,钾含量为256毫克/100克,而常见菇类中钾的含量分别是:口蘑(白蘑)1655毫克/100克、蘑菇312毫克/100克、双孢蘑菇307毫克/100克,远远超出了香蕉。
3、氨基酸宝库。蘑菇汤的鲜美,相信很多人印象深刻。为什么蘑菇吃起来这么香呢?何计国介绍,这主要是因为蘑菇中富含鲜美的氨基酸。蘑菇中鲜味的来源主要是谷氨酸、天门冬氨酸等有味道的氨基酸,以及像肌苷酸、鸟苷酸这样的呈味核苷酸,这些物质使蘑菇滋味鲜美,堪比肉类。
4、零脂肪素肉。不但蘑菇鲜美的滋味像肉,口感也和肉类似,同时,它也含有蛋白质。不过,因为鲜蘑菇的水分含量很高,其蛋白质含量虽然高于一般食物,但仍然低于肉类、大豆等。蘑菇的优点是脂肪含量很低,通常在1%以下,大多数甚至不到0.5%。因此,蘑菇能减少脂肪、预防肥胖,是爱吃肉,又想控制体重的人的福音。
5、抗癌能手。研究发现,蘑菇类食物,如姬松茸、褐藻菇等含有多种活性多糖,这些多糖具有抗癌活性,对人体预防癌症有一定帮助。不过何计国提醒,人们也不能过于依赖这些东西抗癌,毕竟这些物质含量极少。
1.帮助妈妈促进排乳。2.有效降低胎儿畸形的危险。3.有助于增强宝宝和妈妈两人的免疫力。4.帮助胎儿的视力,脑力及听力的健康发展。5.帮助胎儿吸收更多的有效盖,健全宝宝的骨骼发育。
健客价: ¥269本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够 数量的常规的食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人。 主要用于: 代 1. 谢性胃肠道功能障碍一胰腺炎一肠道炎性疾病一放射性肠炎和化疗一肠癌一短肠综合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面积烧伤一创伤一胀毒血症一 大手术后的恢复期3.营养不良病人的手术前喂养4.肠道准备本品能用于糖尿病病人。
健客价: ¥100可作为全营养支持或部分营养补充,适用于成人及四岁或四岁以上的儿童.可口服或管饲.
健客价: ¥62本品是含有膳食纤维的特殊全营养液体制剂,主要适用于糖尿病患者。
健客价: ¥130本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够数量的常规食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人,主要用于: 1. 代谢性胃肠道功能障碍 -胰腺炎 -肠道炎性疾病 -放射性肠炎和化疗 -肠瘘 -短肠综合征 -艾滋病病毒/艾滋病 2. 危重疾病 -大面积烧伤 -创伤 -脓毒血症 -大手术后的恢复期 3. 营养不良病人的手术前喂养 4. 肠道准备 本品能用于糖
健客价: ¥95本品适用于有部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量常规食物以满足机体营养需求,并且需要控制血糖水平的患者,主要适用人群为糖尿病患者。
健客价: ¥146本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够 数量的常规的食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人。 主要用于:1.代谢性胃肠道功能障碍一胰腺炎一肠道炎性疾病一放射性肠炎和化疗一肠癌一短肠综合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面积烧伤一创伤一胀毒血症一 大手术后的恢复期3.营养不良病人的手术前喂养4.肠道准备本品能用于糖尿病病人。
健客价: ¥64本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够 数量的常规的食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人。 主要用于:1.代谢性胃肠道功能障碍一胰腺炎一肠道炎性疾病一放射性肠炎和化疗一肠癌一短肠综合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面积烧伤一创伤一胀毒血症一 大手术后的恢复期3.营养不良病人的手术前喂养4.肠道准备本品能用于糖尿病病人。
健客价: ¥44本品能补充人体日常生理功能所需的能量及营养成分。
健客价: ¥49能全力适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物,以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人。
健客价: ¥75用于胃肠道功能有损失,而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人。
健客价: ¥300雅培全安素具有提升免疫力、改善肌肉强度与质量、提供全面营养的功效。
健客价: ¥450营养素补充剂。
健客价: ¥338百普素适用于胃肠道功能有损失,而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人,主要用于: 1.代谢性胃肠道功能障碍:胰腺炎、感染性肠道疾病、放射性肠炎及化疗、肠瘘、短肠综合症、艾滋病病毒感染/艾滋病;2.危重疾病:严重烧伤、创伤、脓毒症、大手术后的恢复期;3.营养不良病人的手术前喂养;4.肠道准备。百普素能用于糖尿病病人
健客价: ¥76本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人,主要用于: 1.厌食和其相关的疾病; -因代谢应激,如创伤或烧伤而引起的食欲不振 -神经性/精神性疾病或损伤 - 意识障碍 - 心/肺疾病的恶病质 癌性恶病质和肿瘤治疗的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.机械性胃肠道功能紊乱; - 颌面部损伤
健客价: ¥81补充钙、铁、锌、维生素B1、维生素B2。
健客价: ¥23.5补充蛋白质营养,补充钙铁锌等微量元素。
健客价: ¥138能全力适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物,以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人。主要用于: 1.厌食和其相关的疾病:(1)因代谢应激,如创伤或烧伤而引起的食欲不振;(2)神经性/精神性疾病或损伤;(3)意识障碍;(4)心/肺疾病的恶病质;(5)癌性恶病质和癌肿治疗的后期;(6)艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.机械性胃肠道功能紊乱:(1)颌面部损伤;(2
健客价: ¥50买2送1送原品 买5送3送原品
健客价: ¥98本产品是已麦芽糖精,酪蛋白钙肽,高油酸葵花籽油,大豆油,果糖,麦芽糖醇,硫酸镁等为主要原料制成的保健食品,经功能试验证明,具有辅助降血糖的保健功能。
健客价: ¥159