对于有些人来说
「牛奶」二字是难以言说的痛
流、牛、流流流；来，奶、来来来……
到、底、念、哪、个？
然而，面对牛奶，同样的纠结还有
牛奶保质期那么长，是不是防腐剂超标啊？
牛奶喝多了会不会月半死啊？
发音的问题堂主无能为力，但关于吃的烦恼，今天就给你们解决。
01保质期短的牛奶营养更高？
并、没、有。
不同保质期主要是因为采用了不同的灭菌技术，而不是因为防腐剂。
保质期短的，比如冷柜里的巴氏奶，通过严格冷链运输和储存；
保质期长的，比如货柜上的常温奶，则采用了高温瞬时灭菌技术。
以上两种灭菌方法，可能会让口感不同，但营养上并没什么大的差别。
喜欢新鲜牛奶的就买巴氏奶，而懒人，囤常温奶就好。
02玻璃瓶装的牛奶质量更好？
不、一、定。
不少人都有过订购鲜奶的回忆，玻璃瓶装，看起来特健康。
但——
玻璃瓶装只是因为环保且低成本，所以备受商家亲睐。（听，心碎的声音）
真正可以影响牛奶质量的有奶源、灭菌程度、运输及储存条件等，但和包装没啥关系。
03袋装牛奶直接加热会铝中毒？
想、多、了。
有些袋装的牛奶会用到带铝箔层的包装。
这种包装的最里面有一层聚乙烯膜（PE膜），正常情况下的熔点在120℃以上，普通水煮沸的温度不足以破坏PE膜，也就不会接触到食品。
况且铝本身也算是金属界的懒癌患者，只是简单的煮沸它才懒得发生反应。
有一种悲伤叫——你想中毒，它都不给你机会。
至于其它塑料袋装牛奶，普通热水加热没啥问题，但别放微波炉里加热。
点击查看?还有哪些食物不能放进微波炉？
04牛奶和XX一起吃会中毒？
阴、谋、论。
这一切可能只是源于……
从前有个人，同时喝了牛奶和XX后碰巧赶上肚子疼，他就认为牛奶和XX一起吃会肚子疼。然后他把自己的经验告诉了别人，然后别人又告诉了别人。
于是，牛奶和各种美食莫名其妙地成了死对头。
事实是，目前并没有任何科学理论来证明各种「食物相克」的说法。
05喝牛奶容易变胖？
才、不、是。
牛奶中的蛋白质可以很好地增加饱腹感，饭前喝一杯，能让你吃得更少，控制体重。
容易让人变胖的不是牛奶，而是一张无论如何也管不住的嘴。
06那你说！牛奶要怎么喝？
说、就、说。
牛奶这种好东西，才没有什么「喝牛奶的最好时候」，早上也能喝，晚上也能喝，饭前也能后，饭后也能喝。
堂主！听说牛奶不能空腹喝呢？
这个问题好解决，先小小喝一口，然后第二口就不是空腹了。
不过，如果你喝了牛奶会胀气、拉肚子，可能就属于乳糖不耐受了。这种情况下是不建议饿着的时候喝的，确实会加重胀气和不舒服的感觉。（心疼1秒钟）
最新居民膳食指南推荐平均每天要吃相当于300克的奶制品。今天吃200克，明天吃400克也可以哟。
另外，对于孕妇或哺乳期妇女、12～18岁间的青少年及运动量偏大的人群，可以适当多喝点儿。
反正是花你们自己的钱，堂主不心疼。但有一点，也别把牛奶当水喝。
07乳饮料是牛奶吗？
当、然、不、是。
教你两个辨别方法：
看名称
狡猾的商家有时会把「饮料」、「饮品」以一种非常不醒目的方式放在一个非常不醒目的位置，需要仔细观察。
看配料表
乳饮料的第一原料是水，第二位才是牛奶；而且要看营养成分表中蛋白质的比例，≥2.9%的才是牛奶哦。
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