体质还分酸碱性？你当腌黄瓜呢！

　　昨天，我妈挂了电话，我就知道该写啥了……是的，她又买保健品了。

　　她很「专家」地跟我说：人体分酸性和碱性，酸性体质不好，是百病之源，会导致癌症、脂肪肝、高血压、冠心病、糖尿病、脑卒中……通过吃×××，就可以调节身体的酸碱性……

　　最后，她说：等你结婚了，我给你邮一些，身体变碱性，不光防病，关键容易生儿子！

　　我当时的内心已经不能用「崩溃」形容……

　　老妈重男轻女的「歪风」很难纠正了，还是来说说体质酸碱性的问题吧。

　　体质酸碱性的概念，本身就是商业包装出来的。国外早于国内提出，但它们的目的是一样的——推销保健品。国内外医学界都没有认可这类观点。

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　　体质不分酸碱性，人体会自动调节酸碱平衡。

　　人体的酸碱，即pH指的是血液的酸碱度，正常生理状态下，范围在7.35-7.45之间。所以说，人体酸碱值本身就呈弱碱性，且酸碱失衡不容易发生，并不存在所谓的「酸性体质」。

　　而像胃、皮肤、女性阴道等则必须是酸性，才能保证正常的生理功能。

　　人体各器官酸碱度差异很大，且自动维持在正常范围内。

　　人体会自动调节酸碱平衡。如果身体内环境酸性或碱性短暂增强，呼吸系统将会在几分钟之内发生反应，加速或减缓排出二氧化碳（酸性），在几分钟之内就把pH调节到正常值。

　　如果真的「酸中毒」，那也一定是由疾病或药物引起的，特别是由某些严重疾病引起，有明确的病因和症状，需要及时就医。

　　即疾病是「因」，酸中毒是「果」，是疾病引起酸中毒，而不是酸中毒引起疾病。所以，并不存在「酸性体质是百病之源」。

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　　食物有酸碱之分，但对健康也无关。

　　从食品化学的角度，食物有酸性和碱性之分。一般来说，蔬菜、水果、海藻类、牛奶等属于碱性食物；酸性食物则包括谷物、鱼、肉、蛋等。

　　▲食物的酸性和碱性并不是指入口味道的酸碱感觉，而是指在身体内消化吸收、代谢利用后所得产物的酸碱性。

　　但这种区分也没什么意义。不管什么食物，进入胃里都会因强酸性的胃酸（含0.2%-0.4%的盐酸）变成「酸性食物」；再进入肠道，被碱性的肠液中和，又变成了「碱性食物」。

　　一般情况下，食物对血液酸碱性的影响是很轻微的。想通过酸性或碱性食物来改变（即使是慢性改变）体质的酸碱性，是完全没有任何根据和可能的。

　　所以，像我妈这样，想要通过保健品或食物把身体「腌」成碱性，防癌、防「三高」，可以消停了。

　　还是从平衡膳食做起吧！

　　主食多吃五谷杂粮，每餐多吃蔬菜水果，适量吃鱼蛋、豆类等，减少脂肪、油、盐和糖类的摄入。

　　少吃或尽量不吃煎炸类、腌制类食品。