牛油果驾到！3分钟减脂早餐教你瘦

　　牛油果“牛”在哪里

　　牛油果营养丰富，每100g牛油果可以提供160千卡热量、2g蛋白质、8.53g碳水化合物以及6.7g的纤维素，同时富含维生素B和维生素E。

　　摄入牛油果可以降低血胆固醇水平，在一个为期7天的实验中，轻微的高胆固醇病人在饮食中加入牛油果后，他们整体的血清胆固醇水平下降了17%，对人体有害的胆固醇水平下降了22%，而有益于人体的胆固醇则上升了11%。

　　而对于大家关心的减肥效果，牛油果中含有的脂肪和纤维素会让人感受到更持久的饱腹感，不仅能让你在吃完饭后感到更加满足，而且也能降低你的总体卡路里摄入量。

　　在一个探究牛油果如何影响超重或肥胖人群食欲的实验中，在午餐中吃了半个牛油果的参与者在接下来的5小时内的食欲会降低，23%的参与者表示相比没有牛油果的午餐，吃完含有牛油果的午餐后会感到更加满足。因此牛油果可以作为我们平时管理饮食和减肥的好帮手。

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　　接下来教大家做一道简单百搭又美味的沙拉：

　　牛油果鸡蛋沙拉

　　要做好牛油果鸡蛋这道沙拉，我们需要准备以下食材：

　　1）牛油果半个

　　2）煮熟的鸡蛋2个

　　3）希腊酸奶2勺

　　4）盐、黑胡椒少许

　　5）香草可选

　　制作步骤：

　　1.鸡蛋煮至熟透，捞起来立马泡进冷水里降温。

　　2.牛油果对半切开,再对半切成角,皮即可轻易撕下来。加上希腊酸奶用叉子压碎。

　　3.鸡蛋切碎，拌进牛油果里。

　　4.加上一点盐、胡椒和香草调味。

　　5.可以抹在全麦面包上。

　　小乐TIPS:有些人觉得牛油果吃起来会腻，所以小乐才推荐你用希腊酸奶来拌。希腊酸奶就是脱乳清酸奶，糖含量比一般酸奶更低，蛋白质浓度更高↓

　　除此之外，这款沙拉还可以添加其他材料，比如西芹、番茄、黄瓜等等，也可以加上一些奇亚籽、亚麻籽作为点缀。美味的牛油果沙拉早餐只需以上五步就完成啦，你学会了吗？明天早上给自己做一个牛油果营养早餐吧！