青椒加一物，护血管、抗衰老、提高免疫力！现在吃它正当时~

　　青椒七大功效，你绝对想不到!

　　1、解热、镇痛、生发阳气

　　中医认为，青椒性温味辛，能够通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用，夏季适当吃一些青椒，有助于生发阳气。

　　2、降脂减肥

　　辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

　　3、延缓衰老、预防疾病

　　青椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此可以改女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。

　　4、增加食欲、帮助消化

　　辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

　　5、散寒祛湿

　　一般人都会感觉到，吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以中医认为，青椒有温中下气、散寒除湿的功效。

　　6、预防胆结石

　　青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。

　　7、提高免疫力

　　青椒中维生素C含量在蔬菜中是数一数二的。适当吃，有增强免疫力的效果。

　　青椒加一物，防治多种疾病

　　青椒+豆腐：软化血管

　　做法：

　　1、豆腐清净，切成小块;青椒、胡萝卜清净，切成小片;锅内倒油烧热，下入葱姜蒜末，胡萝卜片，青椒片炒出香味后，投入豆腐块;

　　2、反复煸炒至豆腐水分快干时，加入豆瓣辣椒;甜面酱，酱油，白糖继续煸炒入味;见卤汁不多时，放入味精炒拌均匀;出锅，装盘即可。

　　效用：青椒性热、味辛;归脾、心经。青椒含维生素C、维生素B6、叶酸、烟酸、膳食纤维等成分。具有软化血管、降低血脂、防止便秘等功效。

　　青椒+菜花：防动脉硬化

　　做法：菜花洗净、分成小块，青椒、葱洗净切好，炒锅加油烧至三成热，放葱花炒香，倒入菜花酱油翻炒，再加入青椒炒至断生，加味精盛盘即可。

　　效用：青椒和菜花里丰富的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，远离老化，清除自由基，净化血液，防止心肌梗塞，帮助软化血管，预防动脉硬化。

　　青椒+茄子：延缓衰老，保年轻

　　做法：茄子和青椒分别切好，热锅放入适量的油放入茄子，放入青椒;炒到茄子和青椒软下去的时候，加入适量的盐，翻炒均匀即可。

　　效用：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

　　青椒+木耳：补铁、防寒

　　做法：坐锅烧油，倒入蒜末煸炒至黄色，下青椒圈翻炒，最后倒入木耳一起翻炒，调盐味，淋蚝油撒鸡精拌匀即可。

　　效用：木耳中的铁为非血红素铁，其吸收利用率较低，而维生素C能促进铁吸收，让铁的吸收利用率提高。新鲜的青椒富含维生素C，与木耳同炒，可谓补铁、防寒的搭档之选，尤其适合孕妇及缺铁性贫血人群食用。

　　注意：青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。

　　另外，眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食青椒。

　　青椒味道独特，营养丰富，有七大功效，很多人都不知道。青椒加一物，更能保护血管、延缓衰老、提高免疫力，这个时候吃它正当时!